Пилешки гради со лимон и кромид

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

гради

состојки:

  • сол
  • сок од лимон
  • 8 средни парчиња пилешки гради без коски
  • 1 лажица коријандер
  • 1 лажица ким
  • 1 лажица мелен лук
  • 1 лажичка црвена пиперка
  • 100 гр обичен јогурт
  • 2 снопови рендана ротквица
  • ѓумбир
  • 15 парчиња измиен зелен кромид, исечени на половина
  • 4 лимони исечени на четвртини

Начин на подготовка:

  1. Посипете мала количина сол и сок од лимон над пилешкото и оставете го на собна температура 30 минути. Загрејте ја рерната на 350 C и ставете го коријандер и ким во тенџере обложено со плех за печење 5 минути. Потоа оставете ги зачините да се оладат и мелеат. Измешајте ким, коријандер со ѓумбир, лук, црвена пиперка и јогурт. Во оваа мешавина, оставете го пилешкото да се маринира во фрижидер 24 часа.
  2. Пржете на скара или пржете, парчињата пилешко добро натопено во сосот во кој беа маринирани, околу 10 минути од секоја страна или додека не поруменат.
  3. Ставете парчиња ѓулиени ротквици на чинија, ставете го пилешкото и кромидот одозгора. Ставете четири парчиња кромид и две парчиња лимон во секоја порција.


Ви посакуваме добар апетит!