Пилешки гради во млеко - Децата го сакаат тоа затоа што има одличен вкус

Во Италија поло ал лате е омилено јадење на многу мајки затоа што се готви толку лесно и брзо. Децата го сакаат затоа што има одличен вкус. Ништо поразлично не беше дома.

Брза кујна

Пилешките гради во млеко се практичен рецепт. Малку напор, малку состојки, многу вкус. Честопати познаниците и роднините доаѓаа неочекувано. И, како што вели поговорката: Una chiacchiera tira l’altra, еден разговор доведе до следниот. Одеднаш дојде време за ручек или вечера. Табелата беше извлечена, пилето беше ставено во тавата. За помалку од 10 минути беше подготвен да јаде на трпезата. Гостите ни приредија свечена вечера.

Преобратениот непријател на пилешко

Понекогаш пилешките гради со млеко веќе беа на менито. Еднаш, од сите времиња, кога мојот братучед го донесе својот пријател со себе. Омразената кокошка. Мама ја живееше војната и тешкотиите што следеа потоа. Никој не можеше да си дозволи да биде незгоден. Или, заради подготовката, момчето не го сакаше пилешкото? Намигна со нас - замолчи! - и ги натера нејзините пилешки гради со млеко. Момчето на братучед ми пристапи доста. Тој рече дека никогаш не јадел нешто подобро. Тој се зачуди кога се смеевме и му објаснивме дека штотуку изел пилешко.

Едноставен рецепт - важни совети

Не сите тави се погодни за подготовка. Емајлирани тави или тави направени од нерѓосувачки челик се идеални. Во другите обложени тави, бојата и вкусот страдаат. Бидејќи садот е успешен само ако месото добие еднаква кафеава боја од печените материи. Ако сосот ви се допаѓа многу кремаст и не бегате од калориите, заменете го млекото со шлаг. Една нотка на куркума или кари му дава на сосот одлична боја и изненадувачки нијанси на вкус.

---