Пилешки гради задушени во фолија тие алуминиумски рецепти за живина

состојки:
1 црвен кромид миди; 200 гр печурки; 4 лажици масло; Ifl врска; магдонос; малку мелена пиперка; 1/2 лажиче зачини за скара; 4 јајца; 2 лажици презла; 600-700 гр филети од пилешки гради; 800 гр излупен компир; масло - за подмачкување на послужавникот.

Излупете кромид и печурки и исечете ги на мали парчиња. Гответе го кромидот и 3 лажици масло, а потоа додадете ги печурките. Зачинете со пиперка и мешавина од зачини на скара и додадете сецкан зелен магдонос. Победете јајца и прелијте со печурки, пржете додека не почнат да се зацврстуваат и додадете лебници. Исечете ги пилешките гради на парчиња дебели 3-4 мм и претепајте ги парчињата во правоаголна форма. Потоа намастете го со композит од печурки и јајца, превртете го и завиткајте во подмачкана алуминиумска фолија. Сварениот компир излупете го, исечете го на парчиња дебели 4 мм и ставете го заедно со ролните од месо, во плех намастен (во тенок слој) со масло, без да ги натрупате премногу тврдо. Ставете го плехот во загреана рерна, на оган од околу 190 ° C (во рерна со топол воздух на 175 "C) и пржете околу 20 минути. ставете над компири.

---