Пилешки гради завиткани во шунка Парма со мудрец Република Еле

Пилешки гради во шунка Парма: едноставна и ефикасна! Ова е еден од оние рецепти кои излегуваат многу вкусни со малку напор. Нежни пилешки гради зачинети со сол и бибер и попрскани со кора од лимон. И целата работа со свежа мудрец завиткана во солена шунка од Парма и пржена додека не порумени. Мислам дека тоа е лесно, нели?

--> Ова јадење е испробано и тестирано и од деца. И децата на мојата омилена Швабија не се секогаш лесни за јадење. Авантуристичките деца веројатно нема да го забележат ниту мудрецот. А за останатите најмали можете да го изоставите мудрецот, бидејќи шунка од Парма ги убедува скоро секое дете. Веројатно затоа што мислат дека е сланина. Или имате друго објаснување? Мојот примерок со детски тест оброци е само n = 3. А понекогаш и 4 кога таткото Шваби се жали.

Шунка од Парма се прави со многу внимание и напор. Започнува со сточарство, кое е прецизно регулирано, и продолжува со складирање во воздухот 16 месеци откако шунката ќе се нанесе со сол. За да го добијам оригиналот, претпочитам да ја купам шунката Парма од мојот омилен Италијанец Тони зад аголот. Тој е од Неапол, но неговата шунка од Парма дефинитивно доаѓа од Парма.

Јас не сум баш обожавател на месо. Но, јас дефинитивно правам исклучок за оригиналната шунка во Парма.

---