Пилешки кари со наут - Написи за блогот

кари

ЗА 8 ПОРЦИИ
За да го подготвите овој рецепт за вегетаријанци, заменете ги пилешките гради со парче тврд или многу тврд тофу, исечен на коцки од 2,5 см.

состојки:
помеѓу 3 и 4 парчиња пилешки гради без коски и без кожа, исечени на коцки од 2,5 см
5 големи моркови, излупете и исечете ги на коцки
1 голема пиперка, исчистена од семиња и исечена
1 мал кромид, исечен на коцки
1 конзерва од 420 грама домати на коцки со мала содржина на натриум
¾ шолја павлака или слабо кокосово млеко (конзервирана)
1 лажица мелен ѓумбир или свежо мелен ѓумбир
2 до 3 лажици кари во прав
½ лажичка морска сол
1 лажица пченкарен скроб
1 конзерва од 420 грама наут, исцедена

Начин на подготовка:
1. Ставете ги парчињата пилешко, моркови, пиперки и кромид во бавниот шпорет.
2. Во средна чинија измешајте домати, крем, ѓумбир, кари во прав и сол. Вкусете го сосот; додадете повеќе кари во прав доколку е потребно.
3. Истурете го сосот врз пилешкото и кромидот и покријте го. Гответе на тивок оган пет до шест часа.
4. Кога ќе остане еден час додека истече ова време, измешајте го скробот со малку вода за да создадете густа смеса. Додадете во бавниот шпорет и измешајте да се комбинира со остатокот од состојките - ова за да се згусне кари. Кога ќе останат 30 минути, додадете леблебии.
5. Послужете топло над кафеав ориз и/или бел компир.

Информации за исхраната (по порција):
239 калории, 6 g вкупни масти, 2 g заситени масти, 0 g транс масти, 417 mg натриум, 19 g вкупни јаглехидрати, 3 g диетални влакна, 4 g шеќери, 29 g протеини, 11 mg железо

Зголемување на нивото на енергија
Веќе ги знаете придобивките од пилешкото за организмот, па ајде да одиме наут! Леблебијата е главен извор на јаглехидрати кога станува збор за придобивките од развојот на мускулите. Како леќа, леблебијата (ака грабанцо грав) помага во регулирање на нивото на шеќер и инсулин во крвта, истовремено стабилизирајќи ја дигестивната функција. Не содржи глутен и чаша значи неверојатна количина на 12,5 грама влакна! Куркумата и куркуминот, кои се наоѓаат во кари, содржат антиоксиданти и имаат антиинфламаторни својства кои ве штитат од штетните слободни радикали и помагаат во спречување и лекување на одредени хронични болести како што се рак, воспалително заболување на цревата, панкреатит и артритис.