Пилешки ражничи со салата од зеленчук и натопување на јогурт
- Пристаниште: 2
- Време: 30 мин
- Статус: нормално
- kcal: 510
- КХ: 12 гр
- Е: 64 гр
- П: 21 гр
Кујнски апарати
состојки
- 500 гр пилешки гради
- 1 лимон
- 150 гр јогурт, грчки стил
- 1 дршка копра
- 3 стебленца магдонос
- 300 гр краставица
- 100 гр маслинки
- 200 гр домати од цреша
- ½ црвен кромид/кромид
- 1 нотка морска сол (флеур де сел)
- 1 нотка во прав лута пиперка
- 1 нотка на Пиментон де ла Вера
- 1 нотка црн пипер
- 1 лажица масло маслиново масло
подготовка
- Измијте ги пилешките гради и исушете ги. • Исечете го месото на парчиња со еднаква големина и ставете го на дрвени ражничи.
- Преполовете го лимонот и исечете половина на парчиња • Исцедете го сокот од втората половина • Измијте ги копарот и магдоносот и размачкајте го суво, па исечкајте го ситно • Измешајте ги билките и јогуртот во сад и зачинете го со сол, бибер и малку сок од лимон.
- Измијте ја краставицата и исечете ги на парчиња • Измијте ги доматите и исечете ги на половина • Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени • Ставете краставица, домати, кромид и маслинки во сад и зачинете ја салатата со сол и бибер.
- Испржете ги пилешките ражничи наоколу во тава • Ширете ги парчињата лимон на чинија и наредете ги ражените врз нив, за да добијат свежа арома на лимон Послужете ги пилешките ражничи со салата од зеленчук и натопување јогурт.
Ви посакуваме апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција