Пилешки ролни со тиква РЕЦЕПТИ ДУКАН

Како да го смените менито? Многу едноставно. Пробајте ги овие ролни од пилешко и тиква, или како предјадење или како главно јадење. Направени според рецепт на дукан, тие ќе бидат ценети од членовите на семејството или пријателите.

Фаза на крстарење (ПЛ), Консолидација, Конечна стабилизација

-1 големи исечени пилешки гради

- 2 конзерви млеко јадро (обезмастено издание)

Парчиња пилешки гради се претепани со кујнски чекан. За да не се скрши, можете да го ставите помеѓу 2 парчиња кујнска фолија.

Исечете ги тиквичките на парчиња дебели околу 0,5 см и печете малку на скара додека не омекнат.

Зачинете ги парчињата пилешко со сол и бибер, додадете 2-3 парчиња тиквички на средина, над нив ставете слој парчиња сирење и сецкан магдонос. Завртете ги пилешките гради и фатете ги рабовите на месото со чепкалки за заби за да не се распадне (се гледа на сликата). Подмачкајте ги ролатите со изматено јајце и посипете ги со оригано.

Ставете го плехот со ролните во рерна загреана на 180 степени и околу 35-40 минути. Откако ќе ги извадите од рерна, внимателно извадете ги чепкалките и оставете ги ролатите да се оладат. Ги ставам и на скара за да фатат специфична боја (ги чував околу 5 минути од секоја страна). Може да се јаде со украсен гратин од тиква, зелен грав, брокула или друг зеленчук на пареа.

---