Пилешки сатејски ражничи со сос од кикирики BBQ Highlander

Сатеските ражничи се одлична „храна за прсти“ од скарата. Постојат многу опции кога станува збор за месото. Во основа, скоро секое месо може да се искористи за да се направи фин сатеј ражен. Многу вкусна варијанта на малите ражничи е комбинацијата од пилешко и сос од кикирики.

сатејски

Состојки за ражни ражени

Еве го рецептот за 4 лица:

Сатеј ражничи

  • 400гр пилешки гради без кожа
  • 1 лажиче паста од црвена кари
  • 50 мл кокосово млеко
  • 1 лажичка шеќер во прав
  • 2 лажички сос од риба
  • 1 лажичка соја сос
  • Сок од 1/2 вар
  • Дрвени ражничи (за месо)

Сос од кикирики

  • 150 гр крцкав путер од кикирики
  • 40 грама сецкани печени кикирики
  • 100 мл кокосово млеко
  • Сок од 1/2 вар
  • 1/2 лажичка црвена кари паста
  • 1 лажичка рибен сос
  • 1 лажица сос од соја
  • 1 лажица органски лимон
  • 1 црвена чили пиперка
  • Сол и палма шеќер по вкус

Прирачник:

    Пилешките гради се сечат на тенки ленти. За маринадата, сите состојки се мешаат во сад. Потоа лентите со месо се ставаат во садот и добро се мешаат. Месото треба да се маринира во фрижидер најмалку 2 часа.

Маринирано пилешко за ражен ражен

сатејски ражничи на скара на коб

Заклучок:
Овие малку слатки ражничи брзо и лесно се подготвуваат и многу се препорачуваат како храна со прсти или како почетник.