Пилешки срца и пипети - Читања и вкусови

Со последните домати што ги собрав од градината пред да дојде студот, помислив дека ќе направам храна на срцата и пипетите, храна што за жал ретко ја правам иако се базира на а едноставен рецепт и исто така е многу вкусно. Тоа е направено брзо и сè што треба да сториме е да снабдуваме со пилешки срца и пипети плус зеленчук: домати, пиперки и кромид.

Рецепт за пилешко срце и пипета

500 грама пилешки срца и пипети
три големи кромид
две пиперки (една црвена и една жолта)
500 грама домати
50 грама вода
три лажици масло
сол бибер
грст магдонос

• Како да се подготви пилешка храна и пипети од пилешко

1. Ние го чистиме кромидот и го исекуваме на скали
2. Ставете го маслото во тава и загрејте го лесно, а потоа додадете исечен кромид и вода. На овој начин, практично кромидот не се пржи, туку се задушува и полесно ќе се вари.
3. Додадете исечени пиперки и сецкани домати
4. Во меѓувреме, варете ги срцата и пипетите одделно во солена вода најмалку една четвртина од еден час, а потоа исцедете ги и ставете ги преку кромидот.
5. Ставете ситно сецкана патрола, сол и бибер по вкус и измешајте сè добро, оставете ја храната да врие додека не се сварат зеленчукот и месото и сосот да се намали до саканата конзистентност.
6. Послужете топло како главно јадење

Имајте добар апетит!

---