Пилешки теријаки ражнички со салата во азиски стил

• Пристаниште: 2
• Време: 30 мин
• Статус: светло
• kcal: 433 година
• КХ: 17 гр
• Е: 54 гр
• П: 14 гр

Кујнски апарати

состојки

• 400 гр пилешки гради
• 60 мл сос од теријаки
• 200 гр кинеска зелка сурова
• 100 гр свежи црвени пиперки
• 50 гр краставица
• 1 морков/n
• 4 стебленца коријандер, свеж
• 2 кафени лажички свеж кора
• 2 лажици масло од сусам
• 50 мл соја сос
• 1 лажичка мед
• 2 лажици балсамичен оцет
• 1 свежо исцеден вар
• 1 нотка морска сол (флеур де сел)
• 1 нотка црн пипер

подготовка

1. Измијте го пилешкото и исушете го, а потоа исечете го на коцки од 2 см.
2. Извадете ги шипчињата од семето и преградите и исечете ги на ситни ленти • Извадете ги надворешните суви лисја од кинеската зелка • Исечете ја кинеската зелка на многу фини ленти • Преполовете ја краставицата и исечете ја на ситни парчиња.
3. Излупете го морковот, а потоа исечете го на чисти ленти со лушпа • Исплакнете го коријандер и кора од лушпа и оставете да се исуши • Ставете ја кинеската зелка, пиперката, краставицата и морковот во салата за салата.
4. Во мала чинија измешајте 1 лажица масло од сусам, соја сос, мед, балсамичен оцет и сок од лимета во прелив и зачинете со сол и црн пипер. • Додадете го преливот во салатата и добро промешајте.
5. Пилешките коцки внимателно ставете ги на дрвени ражничи и пржете ги во тавата • Повторно измешајте ја салатата и ставете ја на две чинии • Во салатата додадете коријандер и крес и послужете ги со врелите ражни.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција

---