Пилешко Киев
Ние користиме колачиња (сопствени и трети даватели на услуги) за полесно да ги користите нашите веб-страници и да ги прикажувате во согласност со поставките на прелистувачот. Со кликнување на копчето „Прифати и согласи се за колачиња“, се согласуваш за употреба на колачиња.
За повеќе информации за колачињата, ве молиме погледнете ја нашата политика за приватност.
- Моментална страница:
- Дома
- Рецепти
- живина
- пилешко
- Пилешко филе и филе на дојка
- Пилешко Киев
главно мени
- Почетна страница
- Вести
- Рецепти
- бранч
- Бифе
- Менија
- Совети за готвење и печење
- Вреди да се знае и практично
- Совети за готвење и печење на баба
- Речник
- веќе знаеше
- Помош при распаѓање
- Контакт
- членство
- Книги за готвење
- Водич за ресторани
- Веб-врски
- Галерија со слики
- Книга за гости
- Извештаи за весници
- отпечаток
- приватност
- администрација
Книга за готвење на Улрике
Пилешко Киев
Пилешко филе и филе на дојка
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
список на состојки
4 стебла од тарагон и червила
1/2 куп магдонос со рамни лисја
1 чешне лук
100 гр + 2 лажици мек путер
Солена пиперка
800 гр восочни компири
4 пилешки филети (без кожа, со коски од крилја)
4 јајца
100 гр брашно
1 лажичка Прашок за пециво
1 лажичка слатка пиперка
200 гр лебници
150 гр зелена салата
2 мали црвени кромид
1 краставица
3 лажици бел вински оцет
1 лажиче шеќер
4 лажици маслиново масло
2 л масло за длабоко пржење
подготовка
Измијте го, извадете го и исечете го тарагонот, червивата и половина магдонос. Излупете и исечете го лукот. Месете 100 гр путер, лук и сецкани билки. Зачинете по вкус со сол. Покријте и разладете го путерот од билки.
Излупете го компирот, исечете го на половина и варете го во солена вода околу 20 минути. Измијте ги филетите, исушете ги и исечете го џебот по должината на месото. Наполнете путер од билки, затворете и малку притиснете надолу за да ја затворите кесата.
Изматете јајца. Зачинете со сол и црн пипер. Измешајте брашно со прашок за пециво. Зачинете го месото со сол и црвен пипер. Свртете прво во брашното, а потоа во јајцето и лебни трошки. Свртете го месото повторно во јајце и лебници. Лесно притиснете го печењето.
Загрејте го маслото за пржење во голем тенџере. Печете го месото во делови околу 5 минути, извадете го. Задржете се топло во рерна (електричен шпорет: 150 ° C/конвекција: 125 ° C/гас: видете го производителот).
Измијте зелена салата, тресете го на суво. Излупете го кромидот. Исечете или исечете го кромидот и краставицата. Зачинете го оцетот со сол, бибер и шеќер. Задржете масло. Добро измешајте со зелена салата, краставица и кромид.
Исецкајте го остатокот од магдоносот. Исцедете ги компирите. Вратете се во тенџерето со 2 лажици путер и магдонос, фрлете. Послужете со салата и пилешко „Киев“.
Прашокот за пециво го прави панелот uJi особено воздушен и крцкав.
Совет: Прашокот за пециво го прави панењето особено воздушно и крцкаво
Подготовка приближно 40 минути, приближно 910 kcal на порција, E 39 g, F 40 g, KH 65 g