Придобивките од чајот од ѓумбир или како ви помага; златото во кујната
Чајот од ѓумбир, консумиран во умерени количини, има многу придобивки за нашето здравје, поради неговите антиоксидантни, антиинфламаторни, антистресни и антивирусни ефекти. Го нарекуваме златото во кујната не само поради неговата боја, туку и поради повеќекратните придобивки што ги има за нашето здравје. Gумбирот не е меѓу најпопуларните зачини кај нас, но во западната кујна е основна состојка за многу јадења, особено во комбинација со лук.
ѓумбир нуди посебен вкус на храната, но исто така е и еден од најпопуларните видови инфузија. Чајот од ѓумбир е силно ароматизиран и има исто толку квалитети како и коренот од кој е извлечен. За да се задржат што е можно повеќе од нив, се претпочита да се прави инфузија со помош на рендан ѓумбир, наместо во комерцијално достапните вреќи за чај.
Theумбирот можете да го чувате во фрижидер дури и еден месец или можете да го замрзнете за да го имате при рака секогаш кога ви треба чај од ѓумбир.
Збогум утринска мачнина
Чајот од ѓумбир се препорачува за бремени жени, бидејќи успешно ја намалува утринската мачнина. Може да пиете чаша чај наутро и една на ручек, чајот е незасладен и не е многу врел. Тоа ќе ја намали киселоста на желудникот и гадењето.
Истиот ефект на чајот од ѓумбир е корисен и за луѓето кои имаат болест на движење: можете да пиете чаша чај пред да заминете со автомобил или авион. Тоа е исто така решение што го користат пациенти кои имаат повраќање од други болести: карцином и хемотерапија, дигестивни заболувања, црн дроб итн.
Студот заздравува побрзо
Веќе не е тајна дека чајот од ѓумбир е во топ 10 најпрепорачани лекови за настинка и грип. Ова се должи на многу високата содржина на антиоксиданти, но и на нејзината силна арома. Се бори против бактериите и вирусите, е експекторанс и антифебрилен.
Чајот од ѓумбир ги деконгестира носот и синусите, ги смирува болките во грлото, ја намалува треската и е многу добар тоник, подобрувајќи ја општата состојба на организмот. Пазете се, сепак, од комбинации со нестероидни аналгетици, бидејќи тие можат да комуницираат со супстанциите во нивниот состав и може да предизвикаат крварење.
Помалку проблеми со варењето на храната
Од оваа гледна точка, ѓумбирот има предности и недостатоци. Кога се консумира прекумерно, над 3 чаши чај дневно може да предизвикаат проблеми со варењето на храната, како што се варење. Во случај на контролирана потрошувачка, има точно спротивен ефект и може да се ослободи од многу непријатни симптоми.
Чајот од ѓумбир ја намалува подуеноста и гасови, ги смирува симптомите на варење и дијареја и го регулира цревниот транзит. Покрај тоа, ѓумбирот има силно спазмолитично дејство и ја штити гастричната мукоза. Може да се конзумира после тешки оброци, богата со протеини и јаглехидрати или кај луѓе со бавно и тешко варење.
Антивоспалителното дејство ја намалува болката
Чајот од ѓумбир може успешно да го заземе местото на ибупрофен, при болка со низок и среден интензитет. Може да ви помогне при главоболки, мускули, менструација и болки во зглобовите. Сигурно правило не е да го комбинирате со лекови, туку да се потпрете само на неговите ефекти.
Исечете неколку парчиња ѓумбир без кора и ставете ги во сад со литар врела вода, почекајте 15 минути, а потоа испијте ја инфузијата во текот на денот, полнејќи ја потребната хидратација со обична вода. Можете да го направите овој третман 3-4 дена, еднаш месечно, за време на менструацијата или кога болката во зглобовите се влошува.
Посилен имунолошки систем
Чајот од ѓумбир го зајакнува имунитетниот систем преку концентрација на антиоксиданти и активни супстанции. Ingerумбирот е богат со калиум, цинк, калциум и магнезиум и витамини Б6, Ц и Д.
Важно е да се знае дека ѓумбирот значително го намалува стресот и заморот, едни од најголемите непријатели на здравиот имунолошки систем.
Додадете 2 лажички сок од лимон во вашиот чај од ѓумбир и ќе добиете магична напивка за имунитет, која можете редовно да ја користите во текот на студената сезона.
Циркулацијата на крвта е подобрена
Чајот од ѓумбир има чудесни ефекти и врз циркулацијата на крвта. Помага да се оксигенира мозокот и, имплицитно, да се бори против стресот, подобра меморија и зголемено внимание.
Чувајте ги вашите крвни садови здрави и може да се ослободите од проблеми со циркулацијата, поради што секогаш имате ладни раце и нозе. Покрај тоа, некои студии покажаа зголемување на нивото на еритроцити кај луѓе кои пијат чај од ѓумбир. Еритроцитите се црвени крвни зрнца кои носат молекуларен кислород помеѓу органските ткива.
Контраиндикации за чај од ѓумбир
Иако списокот на придобивки е богат, чајот од ѓумбир има и некои ризици, особено кога се консумира многу концентрирано и во големи количини, дневно. Не треба да користите повеќе од 100 грама ѓумбир во текот на еден ден. Идеална количина за инфузија е 2-3 лажици (40 - 60 грама) рендан ѓумбир во литар вода.
Премногу ѓумбир може да предизвика проблеми со варењето на храната, како што се дијареја или повраќање. Поради тоничен ефект, чајот од ѓумбир може да предизвика несоница, па затоа се препорачува да не се консумира после 4 часот попладне.
Потрошувачката на чај од ѓумбир за дијабетичари сè уште е сомнителна. Иако некои експерти велат дека нема ризици, имало случаи кога премногу чај од ѓумбир ја намалил гликозата во крвта.
Ingerумбирот е добар деконгестив и антиинфламаторно, но истовремено ја флуидира крвта, што може да биде проблем за пациентите кои страдаат од крвни заболувања. И оние со хипертензија треба да разговараат со околината пред да консумираат чај од ѓумбир, бидејќи во комбинација со лекови за хипертензија, може да го зголеми нивниот ефект толку многу што крвниот притисок да биде пренизок.
Во случај на бремени жени, чајот од ѓумбир се препорачува само во првите 3-4 месеци од бременоста и не повеќе од 2 чаши на ден. Некои експерти велат дека вишокот може да предизвика токсичност, со ефекти врз фетусот. Истите ризици се однесуваат и на жените кои дојат. За да бидете сигурни дека нема проблеми, разговарајте со вашиот лекар.
Друг непријатен ефект на чајот од ѓумбир е тоа што може да го комплицира дејството на анестезија и е контраиндициран кај луѓе кои одат на операција.
Како да направите чај од корен од ѓумбир
Лесно е да се подготви. Пред да започнете со правење чај, ќе ви треба 5 см парче суров ѓумбир и чаша и пол или две чаши вода. Тогаш само треба да ја следите едноставната постапка за подготовка.
Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја нежно за да го искористите ѓумбирот што го користите. Варете ги парчињата во вода 10 минути. Ако сакате да добиете појак вкус, варете ги 20 минути и додадете повеќе ѓумбир. Исклучете го огнот и оставете го чајот да кисна. Додадете, ако сакате, сок од лимета и/или мед ако сакате да го засладите или да му дадете посебен вкус. Уживајте во вкусниот чај од ѓумбир на крајот.