Пилешко со печурки и бел сос

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

пилешко печурки

Пилешко со печурки и бел сос е совршен рецепт за пациенти дијагностицирани со дијабетес тип 2, што е одличен извор на протеини и хранливи материи неопходни за здравјето:

состојки:

  • 4 парчиња. пилешки гради, без кожа и коска
  • 1/4 лажиче сол
  • 1/4 лажичка мелен пипер
  • 3/4 лажиче лук во прав
  • 470 гр исечени печурки
  • 500 мл пилешка или супа од зеленчук
  • 1 лажица брашно
  • 2 лажици путер

Начин на подготовка:

Пилешките парчиња зачинете ги со сол и бибер и пржете ги 5 минути, од секоја страна, во врело тавче со масло. Извадете го пилешкото и додадете ги печурките во тенџерето 8 минути или додека не омекнат или лесно заруменат. Додадете 3/4 од вкупната количина супа и лук во прав. Оставете сè да зоврие околу 8-10 минути, додека супата не се намали за половина.

Во посебен сад, измешајте го брашното со преостанатата супа и брашно. Растопете го путерот во посебна тава и додадете ја смесата со супа со брашно. Постојано мешајте додека сосот не се згусне, а потоа зачинете со сол и црн пипер.

Послужете го пилешкото со гарнир од печурки и бел сос одозгора.