Пилешко со сливи, мед и цимет

пилешките гради

состојки

  • 2 лажици маслиново масло
  • 800 гр филе пилешки гради
  • 450 мл пилешка супа
  • 3 домати
  • сол
  • пипер
  • 125 гр сливи
  • 1 лажичка мед, повеќе течност
  • 1 лажица ѓумбир, свежо рендан
  • 50 гр суво грозје, (или рибизла)
  • 1 нотка куркума
  • шафран
  • 150 мл вода
  • Сусам, наздравен
  • 1 стап/н цимет

подготовка

Чекор 1

Попарете домати, излупете ги и исечете ги на парчиња. Загрејте го маслото во тенџере и заруменете ги пилешките гради во неа.

чекор 2

Додадете стапче цимет, домати, супа, сол и бибер. Загрејте ја содржината во тенџерето додека не зоврие, а потоа покријте ја и врие внимателно околу 30 минути, а потоа извадете го капакот кон крајот на времето за готвење.

чекор 3

Во меѓувреме, варете ги сливите со мед, ѓумбир, суво грозје и шафран во вода 15 минути додека не станат меки. Ставете ги пилешките гради во загреан сад за сервирање и загревајте.

Чекор 4

Оставете ја течноста за готвење малку да се намали.

Чекор 5

Додадете ја смесата со сливи и загрејте ги и двете околу 1 минута.

Чекор 6

Истурете ги пилешките гради и посипете ги со пржен семе од сусам.