Пилешко со сос од авокадо

Време на подготовка: 30 минути

Време на подготовка: 20 минути

• 1 чаша (240 ml) јогурт со 0,1% маснотии

• 1/4 чаша сецкан црвен кромид

• 2 лажици сецкан коријандер или зелен магдонос

• 4 половини пилешки гради без коски, без кожа (по 120 - 150 гр.)

• 1/4 чаши сок од лимон, свежо исцеден

• 2 портокали, излупени и ситно исецкани

1. Измешајте јогурт, кромид, зелена боја и мед во голема чинија. Додадете пилешки гради и свртете ги парчињата од сите страни за да ги покриете со рамномерен слој. Покријте го садот и ставете го во фрижидер 30 минути.

2. Загрејте ја скарата или подгответе го паробродот, доколку го имате. Извадете го пилешкото од сосот во кој беше мариниран и фрлете го сосот. Посипете го пилешкото со сол и црн пипер.

Ставете го пилешкото на скара или во паробродот и оставете го да се готви додека сокот што излегува од пилешкото не тече јасно.

3. Додека пилешкото се готви, излупете го авокадото, извадете го јадрото со лажичка, па поминете го со вилушка или пире и веднаш истурете го со сок од лимон, за да не оксидира. Додадете портокали, сецкан кромид и ситно сецкани зеленило. Зачинете со сол и послужете го пилешкото со овој сос.

Извор: defediabetes.org. Фото: Шатерсток

Нутриционистички вредности по порција

19гр јаглени хидрати; холестерол 105 мг; заситени масти 3g; вкупни масти 12g; протеин 47g; калории 366kcal; 3g влакна; натриум 265мг

---