Пилешко Teriyaki со два вида на диабетес дијабетесDE - германска помош за дијабетес

Пилешки гради без кожа
Масло од репка
Маринада Теријаки
4 лажици кисела павлака
свежо рендан ѓумбир
Сок од лимон
1 краставица
50 гр павлака
100 гр мешана салата
сол и црн пипер

вида

Подготовка:

  1. Исечете ги пилешките гради на ленти од околу см. Четкајте ја марината со теријаки и оставете да стои 30-тина минути. Потоа пржете во тава измиена со масло.
  2. За натопи во ѓумбир, зачинете 4 лажици кисела павлака со свежо рендан ѓумбир, сол, бибер и сок од лимон, доколку е потребно засладете со засладувач
  3. За натопи краставица: Излупете и јадрете краставица и исечете ја многу ситно. Додадете ја павлаката со малку сок од лимон и зачинете со сол и црн пипер.
  4. Наредете го пилешкото теријаки на лисјата од зелена салата и послужете го со кукла натопи ѓумбир или краставица.

Теријаки е метод на подготовка во јапонската кујна во кој рибата, месото (особено говедското или живината) и зеленчукот се маринираат со специјален сос од теријаки, а потоа се пржат, се печат на скара или се печат.

Сосот Теријаки е мешавина од соја сос, ѓумбир, мирин (оризово вино), саке и шеќер или мед и е одговорен за сјајот, нежноста на месото и посебниот вкус на јадењата. Достапно е подготвено во азиските продавници.