Пилешко во маринада од јогурт Рецепти за готвење со Лора Сава - Најдобри рецепти за целото
[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]
Драги, на почетокот на февруари (што се чини дека е април 😀) ви донесов рецепт со пилешко, со пилешки парчиња во маринада од јогурт, поточно. Бидејќи што и да направам, секогаш доаѓам до кокошките кога сакам нешто добро, нешто што го знам и што ги радува сите. Ја користев рерната сега, но летото ги ставав на скара.
Го видов рецептот овде, на Бет и ми намигна кога ја видов, што се надевам и ти
- 1 1/2 кг пилешки нозе (инф. + Суп.)
- 4, 5 лажици маслиново масло
- 1 лажичка сушен оригано
- 1 куп лисја од магдонос (мал)
Подгответе ја марината, мешајќи јогурт со лук даден преку преса, масло, оригано и сол и бибер по вкус (ставам лажичка сол + половина пиперка, свежо мелен). Измијте го лимонот многу добро; изрендајте ја кората и исцедете го сокот. Исечете ги листовите од магдонос и додадете во маринадата заедно со лимонот.
Ставете ги парчињата пилешко заедно со сосот, во вреќа која цврсто се затвора или во сад, да се маринираат, најмалку 2 часа. Ги оставив да преноќат.
Загрејте ја рерната на 200 степени C (висока топлина).
Истурете го пилешкото во плех и покријте го со капак со големина на послужавник. Ако немате, ставете Ал фолија. (фолијата не треба да го допира месото!). Печете приближно. 20 минути, а потоа отстранете ја фолијата.
Намалете ја температурата на рерната на 180 степени C (соодветна топлина) и чувајте 20 минути, а потоа свртете и чувајте уште еднаш.
Ги чував малку подолго, бидејќи изгледаа малку бледо, а момчињата од куќата јадат само добро кафеаво месо 😀, но можете да ги оставите точно како што спомнав во рецептот.
Тие се многу добри со поставата крцкави компири и А. цацики 😛
[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]