Пирамида на храна
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Без оглед колку искушенија има околу нас, не е ни чудо што секој од нас би сакал да ги вкуси сите добрите. Но, со цел храната да не се „претвори“ во целулит, холестерол, маснотии во стомакот, се препорачува луѓето да јадат во согласност со пирамидата на храна.
Улогата на прехранбената пирамида е да го олесни изборот на здрава храна, така што секое лице, семејство може да донесе здрава исхрана што ќе им даде долгорочно здравје и добро физичко, ментално и интелектуално.
Прочитајте ја оваа статија за да откриете каква храна треба да јадеме и во кои количини!
количина по: 30 грама 2-3 пати неделно.
Здрави опции: незасладено суво овошје, темно чоколадо, овошен шербет, мед.
аргументи: Темното чоколадо содржи значителна количина на антиоксиданти. Особено се препорачува да се консумираат 30 грама темно чоколадо со 70% какао 2-3 пати неделно. За разлика од другите сладоледни десерти, овошниот шербет е најдобриот избор.
Износ: не повеќе од 1-2 чаши на ден.
Здрави опции: суво црвено вино.
аргументи: Црвеното вино има силно антиоксидативно дејство, но ако некое лице не пие алкохол, подобро е да не консумира.
Износ: 2 - 4 чаши на ден.
Здрави опции: бел чај, зелен чај.
аргументи: чајот е богат со катехини и други антиоксиданти.
Билки и зачини
Износ: неограничен
Здрави опции: куркума, кари во прав (содржи куркума), ѓумбир и лук (сув или свеж), лути пиперки, босилек, цимет, рузмарин, мајчина душица.
аргументи: ароматични билки и зачини може да се користат во која било посакувана количина во подготвената храна што одговара. Куркумата и ѓумбирот се две природни антиинфламаторни агенси.
Износ: 2-3 порции неделно
- сирење: 30 грама
- оуа: 1 оу
- пилешко месо: 90 грама
Здрави опции: природно сирење, полу-обезмастени производи и збогатено со омега-3. Се препорачува пилешкото да се јаде без кожа. Се препорачува да се намали храната од животинско потекло, а доколку тоа не е можно, се охрабрува потрошувачката на живина одгледувана во дворот.
Износ: неограничен
Здрави опции: шитаке (азиски)
аргументи: овие габи содржат супстанции кои го подобруваат имунитетот.
Производи од соја
Износ: 2-3 порции на ден
- порција тофу: 125 грама
- порција млеко од соја - чаша
- порција соја - чаша
Здрави опции: тофу, соја, млеко од соја
аргументи: Производите од соја содржат изофлавони, антиоксиданти кои помагаат да се спречи карциномот. Се претпочитаат цели фракционирани производи од соја, како што се соја во прав и вештачко месо.
Риба и морска храна
Износ: 2 до 6 порции неделно
- порција риба или морска храна: 120 грама
Здрави опции: пастрмка, лосос, харинга, сардини и треска
аргументи: Овие риби се богати со Омега-3 масни киселини. Ако некое лице одбие да јаде риба, препорачливо е да земате додатоци на рибино масло.
Здрави масти
Износ: 5 до 7 порции на ден
- порција маслиново масло: 1 лажица масло
- една порција: 2 ореви
- една порција семе: 1 лажица масло
- или дел од авокадо - 30 грама
Здрави опции: за готвење, се препорачува екстра девствено маслиново масло и масло од репка. Други извори на здрави масти: ореви, авокадо, семиња (вклучувајќи лен и семе од коноп).
аргументи: Здравите масти се богати со омега-3 масни киселини. Екстра девственото маслиново масло е богато со полифеноли, кои имаат антиоксидативно дејство, а маслото од репка е богато со омега - 3.
Храна со ниски хидрати
Каприците на детската храна
Вроден имунитет наспроти стекнат имунитет
Цели зрна
Износ: 3 до 5 порции на ден
- една порција: околу половина чаша пченка
Здрави опции: кафеав ориз, див ориз, овес, киноа, цели зрна
аргументи: житарките се варат побавно, поради што се спречува хипергликемија после јадење.
Тестенини (варен „ал денте“)
Износ: 2-3 порции неделно
- една порција: 1/2 чаша варени тестенини
Здрави опции: тестенини од пченица кои не содржат јајца, тестенини од ориз.
аргументи: варените тестенини „ал денте“ имаат понизок гликемиски индекс отколку целосно сварените, што спречува хипергликемија.
Износ: 1-2 порции на ден
- една порција: 1/2 чаша зготвен грав
Здрави опции: црвен и црн грав, леќа, наут
аргументи: котлите се богати со фолна киселина, магнезиум, калиум и растворливи влакна и имаат низок гликемиски индекс.
Додатоци на храна
Се препорачува дневна администрација на витамини и мултиминерали кои содржат антиоксиданти (витамин Ц, витамин Е, витамин А и селен), коензим Q10; 2-3 грама рибино масло, 1000 IU витамин Д.
аргументи: додатоците во исхраната помагаат во одржување на здравјето на организмот кај луѓето кои не донеле здрава исхрана.
Износ: минимум 4 -5 порции на ден
- една порција: 1/2 чаша зготвена, сирова или сок
Здрави опции: лесно зготвен зелен зеленчук: спанаќ, зелка, брокула, бриселско зелје и карфиол; моркови, кромид, грашок и сурова зелка.
аргументи: зеленчукот е богат со флавоноиди и каротеноиди.
Износ: 3-4 порции на ден
- една порција: 1/2 чаша сурово овошје или сок
Здрави опции: малини, капини, јагоди, праски, портокали, розов грејпфрут, црвено грозје, боровинки, цреши, јаболка и круши.
аргументи: плодовите се богати и со флавоноиди и со каротеноиди, како и со природни антиоксиданти.
Дополнителна тема: вода
Износ: во текот на денот
Здрави опции: обична и прочистена вода, или здрави пијалоци како што се: незасладен чај, природен овошен сок.