Пирамида на храна Што јадам BZfE
Прехранбената пирамида нуди простор за осум групи храна на шест нивоа. Боите на семафорите зелени, жолти и црвени даваат првичен водич за количините на храна - особено за децата.
Јадење балансирана, разновидна и одржлива диета - што точно значи тоа? Колку порции зеленчук или леб треба да има дневно? Што значи тоа за мене - колку често можам да ја јадам мојата омилена храна? И тогаш како може да биде одржливо?
Избалансиран значи јадење храна во одредени количини, некои повеќе, некои подобро помалку. Идеално, околу три четвртини од целата храна е растителна. Бидејќи тие обезбедуваат многу витамини и минерали и само неколку калории. Foodsивотинска храна го комплетира изборот.
Диверзифициран значи не само да се јаде тестенини, туку и да се користи сортата, на пример ориз и компири. Или како за некоја кускус или киноа?
Одржлив Есен се залага за диета што го штити здравјето на луѓето и животната средина во еднаква мерка. Бидејќи секој може да придонесе за заштита на нашата клима со своите навики во исхраната. Исхраната за планетарно здравје покажува како изгледа менито за иднината.
Со цел да се одржи нашиот огромен опсег на производи податлив, храната е групирана во осум групи и е обезбедена со симболи во пирамидата на храна. Формирајте ја основата пијалоци. Следува на второ и трето место храна од растително потекло, Зеленчук и овошје, како и житарици (производи), кои често и обилно се наоѓаат на менито. Производи од животинско потекло - Млекото, млечните производи, како и рибата, месото, колбасите и јајцата - се ставаат на четвртото место. Овие намирници најдобро се служат редовно, но во умерени количини. Штедливоста е поредок на денот Масла и масти во петто ниво. Главната работа тука е квалитетот. На врвот на пирамидата се наоѓаат Слатки, грицки и грицкања. Тие се наменети за економично уживање.
Бои на семафорот
зелена = изобилна, дарежлива
жолта = умерена, редовна и свесна
црвено = уживајте ретко, со внимание
Со термините „обилен“, „умерен“ и „економичен“, пирамидата дава првична ориентација за количините на храна, кои се јасно претставени со светлосна сина боја зелена, жолта и црвена. Тие особено им помагаат на децата при проценката.
Детално групи за храна
Пијалоци: 6 порции
Пијте доволно и редовно, околу 1,5 литри на ден или полни 6 чаши. Вода и незасладени овошја и билни чаеви се идеални гаснечи за жед. Дозволени се и 3-4 шолји кафе или црн или зелен чај.
Зеленчук, салата и овошје: 5 порции
Колку е шарено, толку подобро! Со зеленчук, салата и овошје - 3 порции зеленчук (варен и суров) плус 2 порции овошје - во исто време внесувате боја и многу хранливи материи на вашата чинија. Изберете регионално и сезонско: Зеленчукот и овошјето имаат особено добар вкус затоа што можат целосно да созреат. Наместо порција овошје, може да биде неколку ореви. Покрај тоа, мешунките можат да имаат постојано место во менито. Гравот, грашокот и леќата особено постигнуваат многу протеини и растителни влакна и малку маснотии.
Леб, житарки, гарнитури: 4 порции
Производите од жито обезбедуваат јаглехидрати кои ни даваат енергија. Користете варијанта на цели зрна за најмалку половина од производите, бидејќи тие содржат многу растителни влакна покрај протеини, витамини и минерали. Не мора секогаш да биде ориз или тестенини. Зошто да не залутате во кујната на далечните земји и да пробате јадење со кускус или булгур?
Млеко и млечни производи: 3 порции
Оваа група на храна обезбедува високо квалитетни протеини, витамини од групата Б и калциум. Оние кои не сакаат млеко може да сакаат да јадат млечни производи како јогурт, кварк или сирење. Кисело млечни производи како јогурт, кефир или матеница се особено важни затоа што млечните киселини што ги содржат се добри за цревата.
Риба, месо, колбас или јајце: 1 порција
Идеално, месото е на менито најмногу 2 до 3 пати неделно. Кога купувате, најдобро е да се потпрете на посно месо. Како по правило, сите производи во кои сè уште може да се видат месните влакна се помалку масни. И наместо колбас од црн дроб или мортадела, подобро е да изберете шунка, мисирка или печено месо. Во случај на риба, од друга страна, претставници со многу маснотии, како што се лосос, скуша или харинга, добиваат поени со нивните вредни омега-3 масни киселини. На маса 1-2 пати неделно тие помагаат во подобрувањето на снабдувањето со јод.
Масти и масла: 2 порции
„Колку што е потребно, што е можно помалку“ е мотото овде. Кога станува збор за масла за јадење, фокусирајте се на квалитетот: маслата од репка, орев, маслиново или ленено семе содржат вредни масни киселини и може да се користат на многу начини, било да е за салати и падови или за пржење. Путер или маргарин? Одлучете сами, според вашиот вкус. Патем, може да го испуштите ширењето под крем сирење, намази или кварк.
Дополнителни додатоци: 1 дел
Дополнителните додатоци вклучуваат не само слатки, туку и колачи, слатки пијалоци и солени закуски, алкохолни пијалоци и помфрит. Оние кои свесно уживаат во додатоци во мали количини, не треба да се чувствуваат виновни. Доколку сте гладни, подобро е да земете нешто што ќе ве наполни како сендвич или јогурт.
Какви посебни карактеристики има во одделните групи на храна, можете да дознаете во следната серија слики.