Пире од грашок - содржина на калории
Грашок - една од најстарите култури на зеленчук позната на човекот. Остатоците од нејзините семиња можат да се најдат во археолошките слоеви на неолитот. Веројатно неговата татковина е Југозападна Азија, од каде што живеел во 3-ти до 2-ри милениум п.н.е. П.н.е стигна до Медитеранот, а потоа и до другите европски земји. Затоа, не е изненадувачки што јадењата направени од грашок, особено од каша од грашок, се присутни во различни варијации во сите национални кујни на народите во Евроазија. Особено во Русија, кашата од грашок беше многу побарувана и често ја служеше кралската трпеза, што не е изненадувачки со оглед на должината на православниот пост, при што беа забранети скоро сите производи од животинско потекло. Грешка, како и сите грав - прекрасен извор на високо квалитетни протеини.
Хранлива вредност на пулпа од грашок
Грашокот содржи многу протеини (околу 23 грама на 100 грама жито), а кашата што се готви од неа, исто така, содржи многу протеини - околу 12 грама на 100 грама готов производ, но маснотијата е скоро таму (секако, само ако го користите маслото не додавај) - Не само 0,75 g колку каша од грашок и јаглехидрати - околу 20 g, и иако калориите од каша од грашок се доста високи - 150-180 калории, но повеќето калории во нив паѓаат на протеините што треба да се научат, а тоа пак е дополнителна потрошувачка на енергија.
Ова, се разбира, важи само за каша од грашок, варено во вода, бидејќи содржината на калории во производот се множи со воведување на голем број адитиви во неа. На крајот на краиштата, најчестите адитиви во руските и западните кулинарски традиции - е кромид, пржен во путер, крцкање, свинска маст или сланина, крем, пушен. Тешко дека можете да јадете оброк со нив, а каша од грашок не е само калорична, се покажува дека е „недостапна“ поради бројот на калории што се бараат за модерна метропола. Се разбира, во овој хаос, на пример, некои медитерански готвачи можат да додадат морска храна, што е многу покорисно и полесно, но вкусот ќе излезе, на пример, нели - за аматер.
Покрај тоа, каша од грашок, дури и зовриена на вода, не можете да ги направите сите, и не станува збор за калории. Многу груби растителни влакна само во ова јадење,
затоа, тоа е контраиндицирано кај многу гастроинтестинални заболувања, а комбинацијата на влакна и шеќери може да доведе до ваков деликатен проблем како гасот. Покрај проблемите со цревата, грашокот и садовите направени од нив, пациентите со гихт може да доживеат егзацербација на болеста затоа што содржат многу пурински бази, кршење, чија замена доведува до оваа многу непријатна болест.
Затоа, сите оние кои имаат проблеми со здравствената состојба, како и доилки и мали деца (до 1,5 години), подобро е да одбијат да јадат каша од грашок, како и други јадења со овој претставник на мешунките.