Пире од компири и зеленчук од Сиена

состојки

  • Внесете ги состојките на следниов начин:
  • 650 гр компири, исечени на парчиња
  • 350 гр зеленчук, излупен и исечен на парчиња
  • 1 1/2 лажички сол
  • 280 гр вода
  • 30 гр путер
  • 180 гр млеко
  • 2 нотка морско оревче, орев

зеленчук

10 мин

подготовка

Ставете компири, зеленчук, сол и вода во садот за мешање и

приближно 25 мин./100 ° С/ниво 1 готви.

Додадете путер, млеко и морско оревче и

15 - 20 сек./Ниво 4 Се меша во пире со помош на шпатула.

Скоро сè е погодно како зеленчук (користев ротквица, корен магдонос, целер, моркови и брокула), на пример пиперки, брокула, моркови, тиквички, тиква, карфиол, колераби итн.

Децата јадат и зеленчук што инаку не го сакаат.

Исто така е погоден за употреба на остатоци од карфиол или пијалок од брокула.

Овој рецепт доаѓа од брошурата Термомикс „Компири: пире, пуфер и копродукции“.