Пире од компири со млеко и путер стана лесно - emmikochteinfach
За мене, пире од компири се олицетворение на храна за души. Сеќавањето на моите детски денови и радоста кога се појави на плочата. Ова пријатно чувство додека јадам и денес ме прави среќен. Моите мажи се чувствуваат на ист начин, особено мојот син. Сите сакаме пире од компири.
Ако прашате наоколу, мојот впечаток е дека има бесконечни варијации на пире од компири. Секој има свој метод за подготовка, правејќи нешто поинаку, дури и ако е само малку нешто. Секако дека зборуваме за домашна варијанта, бидејќи варијанта на пудра надвор од торбата за мене не доаѓа предвид. Свежиот компир е основен услов за мене и домашен секогаш има најдобар вкус - чиста храна за душа!
Има безброј варијанти
Некои го подготвуваат од компири од јакна, некои од варен компир. Некои притискаат компири преку преса за компири, други користат пире од компири. Но, пред сè, состојките се разликуваат во видот и количината. Покрај тоа, за некои, млекото не се загрева. Некои додаваат малку вода за готвење за да додадат дополнителен скроб на масата, некои не. Наука само по себе со оваа вкусна храна за души. Но, сепак една од највкусните работи што можете да ги направите од компири.
МОЈОТ ЕДНОСТАВЕН ТРИК за совршен компир испасиран со млеко и путер
Од моја гледна точка, постојат две тајни за правење пире од компири навистина вкусно како вистинска храна за душа. Треба да добиете многу добра сорта компири и да ставите МНОГУ путер во него. Како во мојот рецепт. Се разбира, компирот треба да биде брашно ако е можно. Брашно од компир е особено погоден за пире. Ако имате можност да одите на шопинг на неделен пазар или дури директно од земјоделецот, секако можете да направите вкусни кулинарски откритија од компири. Ве молам, кажете ми дали сте пронашле одреден вид врз основа на сезоната.
За fansубителите на гарнир со компир, покрај мојот пире од компири со млеко и путер, на блогот за храна имам и други рецепти како мојот многу популарен Гретин од компир со билен крем сирење и Ементалер, мојата класична јужногерманска компир салата без мајонез и мој крцкави компири печени - Обликот на клин. .
Пире од компири со млеко и путер се олеснија
СОСТОЈКИ
- ▢ 750 гр брашно од брашно - излупени и четврт
- ▢ 80 гр путер
- ▢ 100 ml млеко - 3,5% маснотии
- ▢ 1/2 лажичка сол - или по вкус
- ▢ морско оревче свежо, рендано - по вкус
ПРИРАЧНИК
ШТО МИСЛИШ?
Дали го пробавте мојот рецепт? Означете ме со @emmikochteinfach ако сакате да ми покажете
Јас готвам, печам и блогирам и би сакал да ги споделам со вас моите омилени рецепти кои се лесни за подготовка. Би било одлично ако можете да си дадете инспирација во вашето секојдневно готвење.
Салата од грашок со нане и лимон
ИСТО ИНТЕРЕСНО ЗА ВАС
Гратин од бриселско зеле - здраво и вкусно
Компир рости направен од суров компир
Тепсија од домати тиквички со моцарела
Зеленчук Колраби со компири и моркови
Печен стил на предјадења од зелен аспарагус
Meatофтиња од лебници со фета
Класичен пржен компир - крцкав и лесен
Крцкави ролни од аспарагус со шунка и сирење
Блиц Оланд - класичен сос, брз и лесен
Билното рижото од рерната е лесно
26 коментари
Еми, толку одлична страница!
Пронајден случајно и веднаш ја тестираше вашата салата од булгур. Многу добро! Дефинитивно ќе пробате повеќе рецепти и дури не знаете од каде да започнете. Ви благодариме за одличната помош!
Со почит, Ина
Ви благодарам Инаж. Јас сум многу задоволен - се надевам дека ќе продолжите да го наоѓате она што го барате со мене. Многу LG
Почитуван Еми,
Веќе тестирав неколку ваши рецепти, од колачи до италијанска салата со тестенини, и јас сум многу ентузијаст - пире од компири е следно на списокот.:) Дали имате совети за што друго можете да направите вкусно? Можам да мислам само на прсти на риба/пржена риба во моментот, малку некреативно
Почитувана Лена, многу ти благодарам за убавиот фидбек. Спонтано се сеќавам на ќофтињата од говедско месо од мама, на слатко завитканото месо од месо со сланина, на крцкавиот пилешки шницл, или мојот леб шницл од рерна ... Многу LG
Почитуван Еми,
Ви благодариме за советите, сè звучи многу вкусно! Само што го направив пире од компири и повторно сум воодушевен! Вашите рецепти секогаш работат веднаш! Совршен пире од компири, можеше да го изеде директно од тенџерето, беше толку вкусно 😀 Сепак, ми се чинеа количините прилично тесни. Направете каша за 2 лица и помислете дека повеќе личи на една порција отколку на 2 - следниот пат ќе ја направам со 750 гр компири според рецептот. ЛГ Лена
Како прво, среќна сум што ти се допадна драга Леа. Всушност, треба да биде доволно како гарнир, но само направете повеќе следниот пат 😉 Многу LG
Здраво Еми!
Одлична страница!
поздрав
Ви благодарам многу.
Здраво Еми,
Пред 1 недела ја видов програмата „Freizeit mit dem Schmid Max“ на БР ТВ.
Starвездениот готвач Ото Гајзел претстави 3 рецепти кои се подготвени во Römertopf.
Патка на фармер со зеленчук кромид и пире од компири, колено од телешко месо во раметопф и печени јаболка во раметопф.
Кога подготвуваше пире од компири, господинот Гејсел ги стави излупените и ситно компирите во тенџере, и по неколку минути ја фрли водата и истури свежа вода во тенџерето и остави да отстои половина час.
Потоа, водата повторно се фрла и во тенџерето се додава свежа вода, а потоа се варат компирите.
Г-дин Гејсел рече дека со наводнување на компирот, компирот губи многу од својот скроб и пире од компир станува многу пофин ако не остане толку многу скроб.
Потоа се вари во солена вода, се цеди и се остава да испари.
Потоа измешајте топло млеко и путер и готово.
Што мислите за овој рецепт.
LG
Франц
Почитуван Франц, многу ти благодарам за твојата порака и за твојата неволја со неа. Тоа звучи многу разбирливо, она што го предлага starвездениот готвач. Но, да бидам искрен, лично, во моето бурно секојдневие, не би ја претворил оваа „гурманска јамка“. Можеби ќе го испробам кога ќе имам повеќе време. Ако треба да го пробате и да ја вкусите разликата во вкусот, јас би бил многу среќен да чујам од вас. LG
Јас мојот пире од компири го правам точно на ист начин и ако немам убав жолт компир, тогаш додавам 1-2 згрутчени жолчки, ова му дава убава боја на пирето и секогаш е здраво.
Ви благодарам многу за вашите повратни информации и убавиот предлог, драг Ингрид😍. Тоа многу ме радува! LG
Почитуван Еми, јас го правам мојот популарен пире од компири скоро на ист начин, но помалите компири на коцки ги варам во малку вода (околу една чаша). На крајот, не треба ништо да истурам. Пирето е навистина одлично кога ќе го победам на крајот со мешалки од рачниот миксер - како крем ... Вака секогаш ја правеше мајка ми. Поздрав Кони
Ви благодарам многу за убавиот предлог, драга Кони. Овие трикови вредат нивната тежина во злато и сигурно ќе одекнат кај читателите. Многу LG
По вашите палачинки со банана, сега го пробав рецептот за пире од компири и повторно сум воодушевен. Како бандаж за готвење, ми беше лесно и вкусот на малото глувче беше добро. Многу благодарам
Колку убаво, драга Јанинеш. Јас секогаш сум многу среќен кога можам да ве инспирирам во вашето секојдневно готвење. LG
Здраво Еми, одлична страница - веќе се обидов многу. Имаше навистина вкусен вкус! Сè уште имам совети за вашиот пире од компири: Ако ги исецкате парчињата компири помали, тие се готват побрзо - ако брзате:). и наместо сандак можете да користите едноставен рачен миксер, првин малку изгмечете компири со него, притиснете и потоа едноставно промешајте на ниско ниво и додадете путер и млеко ... . Сите LG
Ви благодарам многу за вашиот предлог, ако треба да оди уште побрзо, драг Гишиќ. LG
Почитуван Еми, твоите рецепти се одлични. Следниот пат кога ќе направам пире од компири со загреано млеко. LG
Ви благодариме драги Ушчиќ. Тоа многу ме радува! LG
Хм, така правам и пире од компири. Со ситно додавање на 1 жолчка. Тоа го прави посебен во моите очи.
Ви благодариме за вашиот предлог, драга Кармен😍. Е го пробам. LG
Јас правам пире од компири на ист начин, дополнително го пенам загреаното млеко. Ова го прави Pü уште поласен
Драга Ели, одлично, јас сум многу среќен. Малите трикови имаат големо влијание. LG
Почитуван Еми, во основа така правам пире од компири, но денес малку го проверив вашиот рецепт и претходно го стоплив млекото. Всушност, секогаш додавав добра ладна млеко, но мислам дека во смисла на конзистентност, подобро е претходно да се загрее млекото, а потоа само да се додава постепено.
Beе бидам среќен да испробам повеќе ваши рецепти, се случив на вашиот блог преку Инстаграм. Многу поздрави, Стефи
Драга Стефи, навистина сум среќна што слета со мене на Инстаграм. Се надевам дека ќе продолжите да го наоѓате она што го барате со моите рецепти. LG