Пире од морков со братвурст; Помеѓу земјата на чудата и лудилото
Приказни од семејниот живот дома и во движење
Понекогаш лесната храна е само нешто. Особено за болни, мали детски стомаци. Освен тоа, има и добар вкус, нашиот сакан пире од морков и компир.
состојки
- 600 гр моркови
- 400 гр компири
- 250 гр млеко
- 30 гр путер или маргарин
- 1 лажичка сол
- 2 лажички инстант зеленчук
- 1/2 лажичка пиперка
- 1 нотка морско оревче
- 2 цртички на течен кантарион
Подготовка во Термомикс
- Исечете ги морковите на парчиња и ставете ги во садот за мешање. 5 сек/ниво 7 здроби
- Вметнете го додатокот за мешање. Додадете исечени компири, инстант зеленчук, сол, бибер, млеко и путер. Вметнете го садот за готвење во капакот на садот за мешање наместо во мерната чаша како штитник за прскање. Подоцна 30 мин./95 степени/ротација спротивно од стрелките на часовникот/ниво 1 ферментира.
- Извадете го додатокот на миксер. Додадете морско оревче и течности зачини и 30 сек/ниво 5 пире.
И без Термомикс?
Се разбира, можете исто така лесно да го подготвите садот без Термомикс.
- За да го направите ова, исечете ги морковите и компирите на парчиња и варете во 2 литри зеленчук, додека не омекнат.
- Исцедете ја супата, промешајте ги зачините, млекото и путерот.
- Потоа изматете енергично или пире со рачен мешалка.
Вкусен братвурст има добар вкус со него. Но, како најдобро функционира ова?
- Измијте ги колбасите и исушете ги со кујнска крпа.
- Потоа внимателно исечете ја кожата неколку пати под агол.
- Сега колбасите можат да бидат во тавата. Пржете ги на масло среден Загрејте го целиот околу 10 минути додека не стане крцкав.