Пире од морков за бебиња Рецепт Мама и бебе

Пире од морков - за бебиња Диверзификација

Дали сте во фаза на диверзификација и бебето е 6 месеци +? Време е да се воведат моркови во исхраната преку А. пире од моркови вкусно и здраво. Научете како да подготвите пире за бебето морков во редовите подолу.

морков

Потребни ви се повеќе совети и информации за диверзификација на храна за бебиња? Преземи БЕСПЛАТНО Водич за диверзифИКАР!

Моркови - здравствени придобивки

Морковот е меѓу најчесто консумираните зеленчуци во светот, на второ место по компирот. Покрај фактот дека е многу добар по вкус и исклучително разноврсна и може да се користи во мноштво рецепти, морковите имаат и многу здравствени придобивки.

Морковите имаат големи количини на витамини и минерали исто така Ц витамин, витамин А, магнезиум, калиум и калциум. Морковот има антианемични, диуретични, реминерализирачки и лековити својства.

Нормално, со вриење зеленчук ги губи своите својства, но морковот е исклучок од правилото. Дури и варени, морковите ни обезбедуваат значителна количина на витамин А, Б6, магнезиум и фолна киселина. Исто така со вриење, морковот станува помек, полесно се вари, а бета-каротенот може подобро да се апсорбира од телото. Покрај тоа, ако морковот се меле и по вриење (на пр. Даден преку мешалка), бета-каротенот се апсорбира 90%.!

Без разлика дали ги јадеме сурови или варени, морковот е извор на здравје за организмот! Но, бидете внимателни, не претерувајте, бидејќи преголемата потрошувачка на моркови или друг зеленчук богат со бета-каротен, ќе ја обои кожата - феномен наречен каротенемија и кој всушност покажува дека вишокот бета-каротин не може да се асимилира од телото. Овој феномен често се јавува кај деца, бидејќи нивната исхрана е богата со моркови, овој зеленчук е меѓу првите воведени во исхраната на бебињата во фаза на диверзификација. Ако се појави, не вознемирувајте, тоа оди само по себе со елиминирање на каротините од исхраната.

Редовната потрошувачка на моркови спречува рак поради неговата содржина на фалкаринол, го намалува холестеролот, помага во одржување на здрави заби и кожа, го подобрува видот и има хепатопротективна улога.

Моркови со хранлива содржина (за 100 гр сурови моркови)

  • Енергија - 41 Kcal
  • Јаглехидрати - 9,58 гр
  • Протеин - 0,93 гр
  • Вкупно маснотии - 0,24 гр
  • Диететски влакна - 2,8 гр
  • витамини
  • Фолна киселина - 19 µg
  • Ниацин - 0,983 мг
  • Пантотенска киселина - 0,273 мг
  • Пиридоксин (Б6) - 0,138 мг
  • Рибофлавин - 0,058 мг
  • Тиамин - 0,066 мг
  • Витамин Ц - 5,9 мг
  • Витамин А - 16706 IU
  • Витамин К. - 13,2 µg
  • електролити
  • Натриум - 69 мг
  • Калиум - 320 мг
  • рударството
  • Калциум - 33 мг
  • Бакар - 0,045 мг
  • Ironелезо - 0,30 мг
  • Магнезиум - 12 мг
  • Манган - 0,143 мг
  • Цинк - 0,24 мг
  • Фосфор - 35 мг

Кога моркови се воведуваат во исхраната на бебето?

Морковот лесно се вари и ретко предизвикува алергиски реакции, па затоа може да се воведе во исхраната од 6 месеци, во форма на пире, парен, варен, стврднат или печен.

Како да изберете и како да исчистите моркови?

Изберете моркови кои имаат мазна, беспрекорна кожа и темна боја. Ако изберете моркови со лисја, тие треба да бидат свежи, длабоко зелени. По можност, изберете моркови од органски извори, бидејќи морковите се во топ 15 најзагадени јадења со пестициди.

Морковот се мие многу добро под млаз вода и се лупи со лушпа.

Како да се готви морков?

Моркови може да се парат или варат, печат или пржат во тава. Можете да ги воведете во исхраната на бебето во форма на супа од зеленчук или пире. Подоцна, може да се направи сок од морков и на бебето постепено ќе му се дава една кафена лажичка на ден, зголемувајќи ја количината дневно на 30 ml. Сепак, се препорачува зеленчукот да се готви до возраст од една година или додека бебето не почне да ја џвака храната многу добро.

Откако ќе се измијат и исчистат, морковите можат да се парат или варат (потребно е помалку време). Со парење морковите го задржуваат својот вкус подобро, па затоа ќе бидат послатки.

Сурови моркови секогаш им се служат на децата во форма на ленти, за да се минимизира ризикот од давење. Варениот морков може да предизвика запек, но сокот од морков има лаксативно дејство.

Пире од морков - рецепт за диверзификација

Состојки за пире од морков:

Подготовка на пире од морков:

Излупете ги морковите и измијте ги под млаз ладна вода. Ставете моркови во железо во малку вода или испарете ги. Откако ќе се свари, извадете ги морковите од водата и исцедете ги. Поминете моркови со мешалка или вилушка додека не се формира фина паста. Додадете лажица мајчино млеко или подготвена млечна формула за да ја прилагодите конзистентноста на пирето од морков.

Од 8-9 месеци, можете да додадете 1 лажичка путер или маслиново масло во пирето од морков.

Други рецепти за диверзификација со моркови

Пире од јаболка со моркови

Пареа моркови и јаболка, исечени на коцки. Откако ќе омекнат, поминете ги во мешалка и прилагодете ја конзистентноста со водата.

Супа од морков за бебиња

  • 5 моркови
  • 1 голем кромид, исечен на 4
  • 1 1/2 залиха од зеленчук или пилешко месо
  • 1 лажица путер или маслиново масло
  • 1 чаша млеко

Варете исчистен кромид и моркови и исечете ги на коцки на парчиња зеленчук или пилешко. Откако ќе се свари, поминете низ мешалка. Додадете млеко и путер/маслиново масло.