Писмо за тренирање на Вибоно бр.
Благодарение на густината на енергијата до негативен енергетски биланс без броење калории
Започнува фазата на слабеење! Ги поминавте двата дена на промена. Честитки Тоа беше најрестриктивната фаза. Отсега натаму има многу повеќе простор за уживање! Најважната тема овој пат: густината на енергијата. Ова ви помага да ги држите под контрола без да ги броите калориите. 2
Енергетска густина (дефиниција) Знаеме: секогаш јадете целосна, но со малку калории! Енергетската густина дава информации за тоа колку енергија (т.е. калории) има во еден грам храна. Енергетска густина = број на калории на грам чоколадо Едно чоколадо (100g) има 550 kcal. Енергетската густина е затоа 5,5 kcal/g. Салата Глава зелена салата со тежина од 300 грама има само 30 калории. Неговата енергетска густина е 0,1 kcal/g. Брокула 500 гр брокула има 150 kcal. Енергетската густина на брокулата е 0,3 kcal/g. Leberkäse Една порција Leberkäse (200g) има енергетска густина од 3,0 kcal/g затоа што има 600 калории. 3
Просечна густина на енергија Во просек, јадеме околу 1200 грама храна на ден. Со избалансиран енергетски биланс, просечната потреба за енергија е околу 2000 калории на ден. Ова дава пресметана густина на енергија од околу 1,7 kcal/g. Оние кои сакаат да изгубат тежина треба да консумираат просечна густина на енергија од максимум 1,5 kcal/g. Наскоро ќе видиме дека густината на енергијата може да се пресмета многу лесно. Не сметајте калории Просечната густина на енергија е прекрасна алатка за разбирање која храна е, а која не помага во слабеењето. На крајот, важи само просекот. Убавото нешто во врска со густината на енергијата е што е важно само она што на крајот излегува во просек. Ако паметно комбинирате храна со мала и висока енергетска густина, не мора да се одрекувате од уживање, а сепак постигнувате енергетска густина од максимум 1,5 kcal/g. На гревовите им е дозволено Да се оди без сите добрите долго време, воопшто не е забавно. Ако на крајот енергетскиот биланс е исправен, повремените гревови воопшто не се проблем. 4-ти
Пресметување на густината на енергија Пресметувањето на густината на енергијата на спакуваната храна е многу лесно. Дозволете ни да разгледаме на пр. етикета на крем за нугат од ореви: Земете ја наведената калориска вредност (исто така наречена енергетска вредност од време на време) на 100g. Во примерот 533 kcal и поделете го со 100 за да ја добиете вредноста на 1g. Тоа е густината на енергијата. Значи тука 5,3 kcal/g. Можете ли да ги најдете хранливите вредности на секое пакување? Нутритивните вредности сега се отпечатени на повеќето амбалажи од храна. Тие само се разликуваат малку по формата и бојата. Прехранбената индустрија доброволно се согласи за овој стандард. Обрнете внимание на правилната колона Големините на порциите честопати се разликуваат многу во хранливите информации. Големината на порцијата не е важна за пресметување на густината на енергијата. Во најдобар случај, тоа ви дава индикација за тоа колку калории всушност консумирате со една порција. Ве молиме имајте во предвид дека големините на порциите често се многу мали. На пр. Неколку парчиња чоколадо. Колоната ГДА? ГДА се залага за „Упатство за дневна сума“. Повеќе за тоа друг пат. Малку повеќе од просечната насочена 1,5 kcal/g. Значи вистински производител на маснотии. 5
Гревовите се дозволени (од време на време) Начинот на живот без кулинарски гревови тешко може да биде забавен. Бидејќи енергетската густина е просечна, важно е само на крајот да излезе вистинскиот. Соберете ги вашите оброци според вашите желби! Комбинација во рамките на оброците Не сакате да пропуштите помфрит? Со голема чинија со салата или многу зеленчук како гарнир, тоа е дефинитивно можно. Не со мрсна брза храна. Дистрибуција преку ден После јогурт со свежо овошје за појадок и на пр. тава зеленчук за ручек (секој помалку од 1,5 kcal/g) може да се почестите со оброк навечер кој има повеќе од 1,5 kcal/g. Така, оброкот во Омилен Американец е во ред ако заштедите калории во остатокот од денот. Грешни и свети денови Од време на време мора да има грешни денови. На пр. Со 2500 калории. Ако консумирате само 1500 калории следниот ден, тоа се во просек уште 2000 калории. 6-ти
Преглед Оваа табела ги прикажува енергетските густини на различна храна. Боите го имаат следното значење: зелена: максимум 1,5 kcal/g храна може да се јаде во големи количини. жолто: помеѓу 1,5 и 2,5 kcal/g во умерени количини во ред. Особено кога се комбинираат со „зелена“ храна. црвено: 2,5 и повеќе kcal/g опасно! Секогаш треба да се комбинира со "зелена" храна. (Погледнете ја претходната страница). Со пребарување на www.vibono.de можете да ја пронајдете енергетската густина на многу намирници. 7-ми
Опасни слатки пијалоци Пијалоците што содржат калории се отровни кога сакате да изгубите тежина. Затоа што тие не ве исполнуваат, но сепак имаат многу калории. Значи, шеќерот во засладените пијалоци оди директно до масните клетки. Тие исто така го одржуваат високото ниво на шеќер во крвта и со тоа го држат инсулинот зафатен. Чист шеќер Кола, ладен чај и копродукции изобилува со шеќер. Во тетрапак ладен чај има до 46 коцки шеќер. Шеќерните бомби се и шејковите од јогурт од ладилната полица. 200 милилитри имаат околу 160 kcal. Ако пиете на пр. цело пакување шејк за тресење на бренд мечка (475 ml) покрива скоро 20% од дневната потреба за енергија. Неочекувано опасно: Спритцер сок од јаболко Спритцер сок од јаболко е во основа здрав. Особено после вежбање. Неговите калории сè уште се вклучени во енергетскиот биланс. Она што исто така често се занемарува: Ако пиете шприцер сок од јаболко во текот на денот, тој го одржува високото ниво на шеќер во крвта. Алтернативни лесни производи Пијалоците засладени со засладувачи се валидна алтернатива. Сепак, на долг рок, засладувачот не се препорачува. Thisе се вратиме на ова подоцна. 8-ми
Рецепти за фаза на губење на тежината ручек и вечера Супа од кошници (италијанска супа од венчавки) Состојки за 2 лица 1 голема главица салата од ентива 1 лажица масло 600 мл супа од зеленчук 25 гр Пармезан 1 јајце Сол, бибер 1 чешне лук 2 4 парчиња леб од цели зрна (исто така малку суви ако сакате) Подготовка Измијте ја салатата од ендивес и бланширајте во врела вода 3 минути. Исцедете ја водата, исцедете ја срушената зелена салата и грубо исечкајте ја. Загрејте путер во тенџере, додадете салата од ентива и пржете околу 6 минути. Загрејте го зеленчукот и истурете го. Изрендајте пармезан, измешајте со јајце, сол и бибер. Излупете и преполовете го чешнето лукче. Тост леб од интегрално брашно, енергично тријте со преполовен лук. Ставете парче леб во секоја од чинијата со супа. Измешајте ја смесата со јајца од пармезан во супа од ентив и кратко оставете да зоврие. Намалете ја супа од ентив над целиот леб од лук во чинии за супа и послужете ја. Останатите 2 лебчиња од лук се за можно полнење. 10
Рецепти за фаза на слабеење Ручек и вечера Пан-пржени телешки стекови со брокула Многу брз, многу едноставен рецепт со добра густина на енергија. Состојки за 2 лица 2 посни телешки стекови à 200 250g 1 лажица масло од репка Пипер сол или морска сол 500g брокула, друг зеленчук или салата како прилог Подготовка Измијте ги шницлите и исушете ги со кујнска хартија. Загрејте го маслото од репка во тавата, а потоа спуштете го огнот малку (на пример, ниво 7 од 9). Ставете го месото во тавата без зачини. Пржете помеѓу 1 (ретко) и 5 минути (браво) од секоја страна, во зависност од вашите желби. Расфрлајте пиперка над неа. Измијте ја брокулата, исечете ги на парчиња со големина на залак и бланширајте ја во пенлива вода 3-4 минути. Истурете ја водата. Послужете ја брокулата со месото. Ако е достапна морска сол, посипете малку над месото на трпезата. Вкусно! 11
Рецепти за фаза на слабеење Ручек и вечера Маринирана мајчина душица рифови од јагнешко месо Состојки за 2 лица 4 рифови од јагнешко месо (вкупно 300 400 гр.) 1 2 чешниња лук 2 лажици свежо исечкана мајчина душица 1 лажица сок од лимон 1 суво чили 2 лажици маслиново масло сол, бибер Ова оди добро со домашен пире од компири *, компир од јакна, Зеленчук од морков * или зелена салата *) Рецепти 2 страници понатаму Подготовка Измијте ги котлетите и исушете ги. Ставете го маслиновото масло во длабока чинија. Стиснете во чешне лук. Извадете ги листовите од мајчина душица, исецкајте и додадете Решетки чили во малтер, додадете сок од лимон, сол и црн пипер. Промешајте сè добро, ставете ги рифовите и добро покријте го со маринада. Оставете го да се впие во фрижидер еден час, или подобро преку ноќ. Загрејте тава добро, испржете ги котлетите енергично околу 1 1/2 минути по страна (времетраењето зависи од дебелината на котлетите). Од време на време со лажица ставете го марината преку месото. Се редат на загреани плочи. Ако не сакате јагнешко месо, наместо тоа, користете посни рифови од свинско месо или филе од пилешки гради. 12-ти
Рецепти за ручек и вечера во фаза на слабеење Домашен пире од компири *) Пипер од компири, како што е прикажано на сликата, е многу исплатлива набавка. Секој што некогаш јадел домашен пире од компири, повеќе нема да сака ништо од торбата! Состојки за 2 лица 500 гр компири, брашно врело 1/4 л (малку маснотии) млеко 15 гр путер морско оревче, свежо рендана сол Ако можете да си го дозволите тоа, промешајте малку крем. Подготовка Излупениот компир излупете го и исечете го на четвртини. Врие во солена вода што врие на тивок оган 20 минути додека не омекне. Истурете ја водата. Совет: Побрзо е со шпорет под притисок. Притиснете или фунта жешко *. Измешајте сол, свежо рендано морско оревче и путер, а потоа свиткајте го врелото млеко со жица за матење. Омилен зеленчук од моркови Состојки за 2 лица 500 гр моркови 1 лажица масло од репка 4 лажици крем и 4 лажици млеко 2 лажици сок од лимон органски зеленчук, инстант сол, бибер 3 лажици сецкан магдонос Подготовка Исечете ги морковите во фини пенкала. Загрејте го маслото од репка во тенџере, додадете моркови, крем и млеко и пареа околу 5 минути. Морковите сè уште треба да имаат залак. Зачинете со сок од лимон, прашок од зеленчук, сол и бибер. Распрснете сецкан магдонос. 14-ти
Медитеранска слика Свежи состојки. се од најголемо значење за Италијанците. Затоа луѓето дискутираат, зборуваат и купуваат и преговараат на пазарот. Исто така, поинтензивно се занимавајте со она што го јадете. Мирисајте го, почувствувајте го и експериментирајте со билки и зачини. Има многу повеќе потенцијал во вашите сетила отколку што може да се сомневате. Откријте и користете го! 15-ти