ПИСТАЧИОСИ се помалку калорични отколку што многу претпоставуваат - Свен Дејвид Милер
Маснотиите обезбедуваат многу енергија, а со тоа и многу калории. Затоа, исхраната со многу маснотии е главната причина за прекумерна тежина и дебелина (дебелина). Особено во случај на незаситени масни киселини, кои исто така се наоѓаат во изобилство во ф’стаци и јаткасти плодови, познато е дека овој ефект во суштина зависи од тоа колку диетални масти се земаат (апсорбираат) од телото. Студија на Министерството за земјоделство на Соединетите држави се чини дека го потврдува ова. Тоа покажува дека маснотиите во ф'стаците се апсорбираат само делумно од телото. ellviva.de известува и ги сумира резултатите од студијата:
Како дел од студијата, истражувачкиот тим предводен од д-р. Дејвид Ba. Баер им даде на 16 учесници во студијата три различни диети. Овие траеја по три недели и се разликуваа во тоа колку фстаци испиле испитаниците секој ден. Во првата фаза на диета, учесниците во студијата не добиле никакви, во втората фаза 42 грама ф’стаци и во третата 84 грама ф’стаци на ден. За време на периодот на студирање, биле испитани екскрецијата и крвта на учесниците. Меѓу другото, научниците сакаа да знаат колку енергија поминува низ цревата без телото да може да ја користи.
Ф’стаците се полнат и можат да ви помогнат да изгубите тежина
Истражувачите откриле дека ф'стаците обезбедувале околу пет проценти помалку енергија отколку што всушност би можеле да се должат на нивната содржина на маснотии. Директорот на студијата Др. Дејвид Ba. Баер: "Според табелите на Атвотер тие содржат 23,7 килоџули на грам. Според нашето истражување, тоа е само 22,6 килоџули". Баер заклучи дека идните планови за исхрана треба да ги земат предвид новоопределените енергетски вредности на ф’стаците. Табелите Атвотер беа именувани по американскиот хемичар Вилбур Олин Атвотер (1844 до 1907 година) и тие се базираат на бази на податоци со калорична вредност како што се Министерството за земјоделство на САД и многу други табели со калории. Еден килоџул е приближно еквивалентен на 0,239 килокалории. Ако сакате да изгубите тежина, имате корист од консумирање на грст ф'стаци секој ден.