Пита со мелено месо Јас и моето семејство

состојки

Излупете 1 кромид, исечете ситно на коцки. Исечете коцки од овчо сирење. Извадете ги листовите од магдонос, исечете ги ситно. Измијте и исецкајте ги тиквичките.

Загрејте го маслото во голема тава, пржете го мелено месо во него околу 3 минути додека не стане ронливо, додадете коцки кромид и тиквички, пржете 3-4 минути. Истурете домати, динстајте сè на средна топлина околу 5 минути. Свиткајте овчо сирење и магдонос и зачинете со морско оревче, цимет, оригано, сол и бибер.

Загрејте ја рерната на 200 степени (конвекција: 180 степени). Ставете ги листовите за пециво на работната површина. Ставете приближно 2 лажици од полнењето на средината на листовите, измијте ги наоколу со маслиново масло. Преклопете го тестото десно и лево. Преклопете ги долните површини на тестото и внимателно завиткајте ги листовите за тесто.

Ставете ги ролатите со исечената површина свртени надолу на плех обложен со хартија за печење, измијте ја надворешната страна од ролните со масло и, доколку е потребно, посипете со црн ким. Печете пита во рерна 20-25 минути додека не стане крцкава и кафеава.

---