Пити со баклава со ф’стаци, баклавале - Веќе 20 години негува жени како вас
Десерт за кој вреди да се потрудите да го подготвите!
Време на подготовка: 20 мин.
Време на печење: 45 мин.
820 калории, 41 гр маснотии по порција
Состојки за 4 порции:
- 200 гр шеќерна кашлица
- 1 стапче цимет
- 400 гр ф'стаци, мелени
- 50 гр кафеав шеќер (или шеќер од шеќер)
- 1 лажичка мелен цимет
- прав од мелено каранфилче
- 100 гр путер, стопен
- 200 гр листови пита
- 2 лажици ф'стаци - попрскани
1 - Загрејте ја рерната на 3/170 степени Ц. Истурете 200 ml вода во сад, додадете шеќер од цистер и стапче цимет. Ставете го тенџерето на оган и варете го сирупот 5 минути, додека не се поврзе. Оставете го да се олади.
2 - Измешајте ги ф'стаците со кафеав шеќер, цимет и каранфилче, додека не се формира хомогена паста (за добар резултат, користете мешалка). Подмачкајте плех за печење 20 х 30 см со путер и ставете лист за пита. Подмачкајте го со путер и ставете уште еден лист пита одозгора. Се шири смесата од фстаци со шеќер и се посипува со 2 супени лажици сируп. Одозгора ставете ги остатоците од листовите за пита, правејќи го истото и чувајте 1/3 од количината на сируп.
3 - печете 30 минути. Исечете ја баклавата на квадрати, истурете го сирупот одозгора и посипете ги со ф'стаци.
Послужете топла баклава со сладолед од ванила.