Пиво и стомак; Спортски нутриционист д-р
И така, ќе ја гасиме жедта и ќе се бориме против топлината, цело лето, потоа ќе продолжиме во студената сезона, бидејќи пивото не беше измислено само за топлите денови, не?
Би било совршено ако можете да пиете пиво колку што сакате и тоа да не остави трага во вашето тело. Едноставно не се случува така.
Редовното консумирање алкохол е сериозно штетно за здравјето. Ги надминуваме сите страшни болести што може да ги предизвикаат и да престанеме да имаме прекумерна тежина.
Пресметката е релативно едноставна. Шише пиво (500 ml) обезбедува околу 150-200 kcal. Да речеме дека пиете по 2 пива секој ден, така што внесувате тело 300-400 kcal дневно. Ова значи дека имате неделен вишок од 2100-2800 kcal. Едноставна пресметка доведува до годишен вишок од 109200 - 145600 kcal. Ако ги преведеме овие бројки во килограм масно ткиво, достигнуваме 15-20 килограми годишно ! (1 кг масно ткиво беше еквивалентно на 7000 kcal).
Треба да се напомене дека присуството на алкохол во телото го ограничува метаболизмот на маснотиите како енергетски супстрат.
Енергијата од пивото се смета за „празна“ (празни калории), во смисла дека производот не ни носи многу од нутриционистички аспект, само енергија и тоа е тоа. Ова важи за сите алкохолни пијалоци, не само за пивото.
Дали е вистина дека пивото го прави вашиот стомак голем? Станува збор за таканаречениот „пивски стомак“. Студиите покажаа дека не постои директна корелација помеѓу потрошувачката на пиво и појавата на абдоминална дебелина (на пример, Бобак М, Шкодова З, Мармот М. Пиво и дебелина: студија на пресек. Eur J Clin Nutr 2003; 57: 1250– 3.) Затоа, алкохоличарите немаат поголема предиспозиција за абдоминална дебелина, ниту во споредба со оние кои не консумираат алкохол, ниту со потрошувачи на вино или други алкохолни пијалоци. Пивото (вишок) едноставно дебелее, а оние кои се склони кон централна дебелина ќе го развијат без оглед на изворот на вишок енергија.
Централната (или абдоминална или висцерална) дебелина се однесува на акумулација на маснотии во перитонеалната празнина помеѓу внатрешните органи (и не треба да се меша со поткожното масно ткиво, кое се наоѓа помеѓу кожата и мускулниот wallид). Оваа акумулација на маснотии е крајно опасна по здравјето, значително го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести, отпорност на инсулин и дијабетес тип 2, како и предиспозиција за разни форми на рак.
Некои вообичаени мерења можат да ви кажат дали сте изложени на зголемен ризик:
- обем на стомак - не смее да надминува 102 см кај мажи и 88 см кај жени)
- однос на половината/колкот - не смее да биде поголем од 0,9 за мажи и 0,85 за жени
Направете ги овие мерења, пресметајте го индексот на телесна маса и потоа размислете дали треба да ставите ладно пиво во фрижидер.!
Еве ги нутритивните вредности за шише пиво (500 ml):