Пивото може да биде толку здраво

Секој што моментално е во посета на Октоберфест во Минхен, веројатно нема да ги држи рацете од пивото. Сокот од јачмен не може да биде здрав во чаши, но се вели дека пивото е добро за здравјето во мали количини.

Од Марија Милер

Повторно е време на Октоберфест. Главната професија на шест милиони посетители: пиење пиво, и многу. Во шаторите за пиво, луѓето честопати пијат не само малку над својата жед, туку се додека не станат во несвест. Тоа е секако нездраво. Премногу алкохол ги оштетува мозочните и клетките на црниот дроб, ве прави зависник и може да доведе до рак.

Пивото во мали количини може да има корисни ефекти

Сепак, клучен збор е: премногу алкохол. Пиењето пиво во мали количини, ретко е штетно за здравјето - напротив: Најпопуларниот алкохолен пијалок во Германија може да го намали ризикот од срцев удар, да го зајакне имунитетот и дури и да ве направи среќен.

Но, она што може да се разбере со „малите количини“ варира од земја до земја. Според? Welt? На пример, на мажите во Португалија им се препорачува да не консумираат повеќе од 40 грама алкохол дневно - тоа е околу еден литар пиво. Во Германија, сепак, Федералниот центар за здравствено образование (BZgA) препорачува да се остави на 20 грама на ден, односно половина литар. За жени, треба да престане по четвртина литар на ден, односно околу 12 грама.

Меѓутоа, ако навистина успеете да се ограничите и да ја одржувате сопствената потрошувачка на ниско ниво, може да имате корист од позитивните својства на сокот од злато.

Пивото го зајакнува имунитетниот систем

Според студија од 2007 година објавена во списанието Annals of Nutrition and Metabolism, се вели дека 57 мажи и жени конзумирале мала количина пиво дневно во тек на 30 дена. За мажите тоа значеше 660 милилитри, што одговара на две мали шишиња пиво, за жени 330 милилитри, што одговара на едно мало шише. Резултат: После 30 дена, имуните клетки на испитаниците беа поактивни и побројни - ова беше дури и повеќе точно кај женските субјекти отколку кај машките учесници во студијата.

Пивото може да го намали ризикот од срцев удар

Ефектот на умерена потрошувачка на алкохол врз кардиоваскуларниот систем е испитан во бројни студии. Всушност, некои од овие студии сугерираат дека умереното консумирање пиво може да го намали ризикот од срцев удар.

Пијалок или две исто така можат да имаат позитивен ефект кај пациентите кои веќе претрпеле срцев удар: Студија на професорот од Харвард, Ерик Рим од 2012 година, покажала дека стапката на смртност кај мажи кои пијат од десет до 30 грама алкохол на ден потрошена е дури 42 проценти пониска од онаа на воздржаните мажи.

Пивото ве прави среќни

Фактот дека пивото ве прави среќни, ќе звучи познато на едниот или на другиот. Сепак, во експеримент во 2013 година, тимот предводен од неврологот Дејвид Карекен од Универзитетот во Индијана открил дека не станува збор за алкохол, туку само вкус на пиво што може да предизвика ослободување на хормонот на среќата допамин. Научниците администрирале мали количини пиво и лимонада на 49 мажи, а потоа забележале како се ослободува допамин во мозокот.

Нивото на допамин всушност се зголеми веднаш штом мажите почувствуваа вкус на пиво. Бидејќи количината на алкохол консумирана од испитаниците беше само 15 милилитри и им се даваше во период од 15 минути, зголемувањето на хормонот на среќата тешко може да биде предизвикано од алкохолот - премалку количество за испитаниците да почувствуваат нешто биде. Само вкусот на пивото ги израдува субјектите. И тоа, иако некои објавија дека всушност им се допаѓа повеќе лимонадата. Значи, тоа треба да ве направи среќни да пиете безалкохолно пиво.

Пивото не мора да дебелее

Секој што некогаш се разбудил со вистински мамурлак, знае дека желбата за маснотии и јаглехидрати не чека да помине по една ноќ пиење. Ова се должи на ефектите на алкохолот кои го зголемуваат апетитот. Тврдењето опстојува дека пивото дебелее. Но: ако се почестите со чаша пиво после работа, трошите помалку калории отколку со чаша сок од јаболко или сок од портокал.

Половина литар пиво има околу 210 калории, исто толку пченично пиво околу 225 калории. Мало шише пиво навечер не мора да дебелее, но неколку големи чаши, кои ве прават гладни за нешто нездраво следното утро, можат многу добро да се рефлектираат во вашата тежина.