Пивски квасец - вреден природен производ - Парацелзус, училишта за алтернативни практиканти
Убава кожа? Силни нокти? Сјајна коса? Пивскиот квасец може да направи многу повеќе од тоа да служи само за целите на убавината. Ако подобро разгледате, талогот од пиво во медицината се покажува како вистинска хранлива оаза за клетките, што можеме видно да го препознаеме однадвор во кожата, косата и ноктите. Содржи хранливи материи кои можат успешно и природно да ги снабдуваат коските, кожата, мускулите и нервните ткива и кои можат корисно да ја надополнат секоја балансирана исхрана. Внесувањето е особено препорачано кога резервите на витамини се исцрпуваат побрзо, со зголемени барања за перформанси и за спортистите.
Траги од примарна медицина
Знаењето за вредните ефекти на пивскиот квасец веќе постоело во времето на Вавилонците и Сумерите. Тој беше документиран и запишан во писмена форма, во египетскиот учебник стар 6.000 години, „Папирус свиња“, во кој „пивската кал“ е пофалена како внатрешен лек за кожни болести, чиреви на нозете и цревни проблеми. Традиционалната апликација не е изгубена низ вековите, но била прифатена и оживеана повторно и повторно од нашите стари мудреци. Познато е дека лекарите Хипократ и Парацелзус честопати го користеле свежиот талог на пивото за своите медицински третмани за зајакнување на цревата, а со тоа и на имунитетот, кожата и коските. Лекарот од манастирот Хилдегард фон Бинген и пасторот Себастијан Кнајп исто така ја искористија културата на жив квасец за лекување на кожни болести.
Природен производ од пиварницата
Како долгогодишен веган, започнав да барам додаток во исхраната, кој по можност требаше да биде создаден во природен процес. Чувството на црево ми рече дека природен производ може да се апсорбира и преработува од мобилните централи на телото отколку од синтетички произведен. Така, наидов на уметноста за подготовка на пиво, во кое поголемиот дел од хранливите материи се таложат како талог по процесот на ферментација. Овој талог е веќе течен пивски квасец, кој покажува ензимска активност преку неговите живи еукариоти, едноклеточни габи со само едно јадро. Она што е забележително тука е дека еукариотските габични клетки се многу слични по структура и функција со животински, растителни и човечки клетки, така што хранливите материи што ги собрале се јавуваат во структура што може природно да се апсорбира и да се користи од човечката клетка. Сувиот пивски квасец денес повеќе не е нус-производ, туку се произведува во свој процес на ферментација, што не ја намалува природноста на хранливите материи што ги содржи. Само ензимската активност се губи при сушење.
Она што го прави пивскиот квасец толку вреден?
Нејзини најважни компоненти се бројните есенцијални аминокиселини како што се аргинин, изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, валин и холин. Протеините се направени од аминокиселини, а нашите клетки се направени од протеини. Покрај тоа, аминокиселините се вклучени во формирањето на ензими и затоа се неопходни за метаболизмот на организмот. Телото не може да ги произведе сам, па затоа мора да се снабдуваат однадвор преку внесување храна.
Пивскиот квасец е особено богат со витамини од групата Б, како што се Б1 (тиамин), Б2 (рибофлавин), Б3 (ниацин), Б5 (пантотенска киселина), Б6 (пиридоксин), Б7 (биотин), Б9 (фолна киселина) и Б12 (кобаламин). Бидејќи витамините Б се неопходни за повеќе процеси на метаболизам на енергијата во клетката, тие имаат регенеративно дејство, па затоа популарно се вели дека пивскиот квасец има подмладувачко дејство. Но, тие исто така играат важна улога во формирањето на ензими и структурата на црвените крвни клетки, нервите и мозокот.
Покрај бројните витамини, може да се најдат скоро сите елементи во трагови како калциум, калиум, магнезиум, натриум, хром, железо, бакар, манган, цинк и фосфор. Покрај својствата на формирање клетки во крвта, коските, мускулите и нервите, основните елементи во трагови значително придонесуваат за деацидификација, детоксикација, дренажа и отстранување на отпадните материи, така што клетката може полесно да си ја заврши својата работа, ослободена од загадените места.
Позитивни несакани ефекти
Како природен додаток во исхраната, пивскиот квасец нема несакани ефекти и е ослободен од лактоза, алкохол, додаден шеќер, ароми, бои и животински компоненти. Не води, како што може да се претпостави, до зголемување на телесната тежина, бидејќи не е исто што и калоричното сварено пиво. Наместо тоа, спротивното е случај тука: Пивскиот квасец промовира губење на тежината затоа што неговиот состав е екстремно нискокалоричен и го стимулира метаболизмот, делува заситено и одводнувачки.
Совет за земање
Ако не сакате свеж пивски квасец поради краткиот рок на траење, пивскиот квасец е достапен и во форма на исушени и цедени таблети или снегулки. За да се избегне земање на голем број таблети, пивскиот квасец може лесно да се раствори во топла вода, па дури и да има многу сварлив вкус. Топлината на водата ги проширува крвните садови, така што хранливите материи можат подобро и побрзо да се апсорбираат во крвта.
Валери Кузман
Хонорарен новинар и автор