Плацек по венгиерску - рецепт со слика
1.За гулаш, излупете го и исечкајте го лукот. Во голема тава, пржете го голаш од говедско месо кратко и топло со лук во масло и зачинете го со сол и црн пипер.
2.Излупете и исечете го кромидот. Во посебна тава испржете го кромидот и потоа додадете ги во месото. Сега зачинете го месото со пиперка и пиперка и постепено додавајте доматна паста. Повторно деглазирајте со малку вода и посипете го месото со брашно.
3.Зачинете повторно постепено по вкус (кајан, црвен пипер, паста од домати). Истурете голаш голаш во тенџере. Јадро и преполовете свежа пиперка - додадете во гулаш.
4-ти.Гулашот треба да крчка околу 1 час. Мешајте повторно и повторно за да не изгори. За време на овој процес, исто така, може да се додаде зачини како вода. Отстранете ја пиперката пред сервирање.
Салата од целер
5.За салата од целер, излупете го целерот и морковот и изрендајте грубо на ренде. Сега исецкајте ги оревите со нож и додадете ги во целерот и морковот.
6-ти.Потоа додадете мед, мајонез и шлаг и измешајте. Зачинете со малку сол и бибер по вкус.
Салата од цвекло
7-ми.Подгответе оцет за мариноване за салата од цвекло: донесете 2 чаши вода да зовријат во тенџере. Потоа додадете шеќер, оцет, ловоров лист, миризлив пипер, чешниња лук, гозџики, сол и бибер и промешајте сè заедно.
8-ми.Варете го цвеклото со кожата во 2 литри вода додека не стане меко. Откако ќе се олади излупете ја кората и изрендајте ја цвеклото со ренде.
9.Потоа подоцна истурете го киселиот оцет над ренданиот цвекло. Цвеклото треба да се впие во оцет за мариноване околу 12 часа.
зелева салата
10.За зелевата салата, претходно исцедете ја киселата зелка во сито и ставете ја во сад.
11.Сега морковот, јаболкото и краставицата грубо изрендајте ги на ренде во садот со киселата зелка. Сега додадете малку маслиново масло, сол, бибер и шеќер и добро промешајте.
палачинки од компири
12-ти.За палачинки од компир, излупете го компирот и изрендајте го ситно во сад. Извадете ја протечената вода од компирот, исцедете ја доколку е потребно.
13-ти.Сега излупете го кромидот, ситно исецкајте ги на коцки и додадете ги во ренданиот компир заедно со јајце, измешајте и зачинете со сол и црн пипер.
14-ти.Сега загрејте доволно масло во садот и додадете ја лажицата за супа полна со тесто од компир во тавата и притиснете додека не се изедначи. Палачинката од компир се пржи од секоја страна околу 1 минута. По пржењето, ставете ја палачинката компир на чинијата, наполнете половина од неа со гулаш и преклопете ја палачинка од компир. Послужете со салатите.