Рецепт за солени чиста торта од карамели
Топењето на чизкејк со основа на вара од карамел и допир сол е толку вкусно што секој требаше да го проба. Супер лесниот рецепт е тука.
Дали сè уште знаете? Пред неколку години на сите им беше сосема чудно што комбинирате слатки јадења со сол. Чоколадото со чили или морска сол тогаш беше многу модерно. До сега секој знае дека малку сол може да ја скокотка последната искра на вкус во слатко јадење. Всушност, бабата веќе го знаеше тоа и во секоја торта ставаше малку сол. Шеќерот не може без сол и обратно - помислете на сос од домати, на пример.
И токму така е со овој рецепт! Карамелот, веројатно најубавата форма на шеќер, има уште подобар вкус ако на неа се посипе малку груба сол. И, ако вашата уста сериозно не наводнува, тогаш замислете ја целата работа во врска со кремаст мек чизкејк! Навистина сега! Секој што никогаш не пробал вакво нешто итно има потреба од туторство за уживање! Секако дека сум среќен што ќе им ги дадам. Еве го рецептот за мојот солен карамел чизкејк. Можете исто така да направите двојно поголема количина на сос од карамела. Исто така е одлично да се јаде на мраз.:)
состојки
Состојки за почвата
- 250 гр путер од карамел вафли (вкусните лепливи од L&S или други се достапни од REWE или LIDL)
- 125 гр путер
За кремот
- 100 гр путер
- 200 гр шеќер во прав
- 400 гр крем сирење (двојно поставување крем)
- 500 гр кварк со малку маснотии
- 22 гр фиксација на желатин
За домашниот сос од карамела
- 1 чаша шеќер од трска
- 3 лажици вода
- 100 гр путер
- 1/2 чаша засладено кондензирано млеко
- 1 суп.л-патки груба морска сол
Понатаму
подготовка
- Фрлете ги вафлите во сецко додека не имате само малку поголеми трошки и измесете ги со путер за да формираат тесто.
Во краткото видео ќе ви покажам како можете да направите уште една брза креација за чизкејк - брзо, лесно и без никакво печење! Дали добивте апетит? Мислам дека дефинитивно треба да го пробате овој зачинет чизкејк!