План за оброк без глутен за мајки кои дојат

Откријте сè што треба да знаете за диетите за нови мајки, плус план за јадење без глутен за мајки кои дојат! >>>

За пациенти со целијачна болест, зачнувањето, раѓањето и доењето може да изгледаат тешки процеси, но со особено внимание на исхраната, и мајката и бебето можат да уживаат во здрав живот.

Една од најважните работи што треба да ја споменеме е тоа дијагноза на целијачна болест на мајката, не е причина за обесхрабрување за природното доење на детето.

Природната исхрана носи многу придобивки за детето и не влијае на појавата на целијачна болест, згора на тоа, растечките студии покажуваат дека доењето може да го одложи почетокот на целијачна болест и да ја намали сериозноста на децата со генетска подложност.

Мајчиното млеко има својства кои помагаат да се заштити цревата на вашето бебе од штетници, како и од цревни инфекции. Значи, најдобриот пристап за вашето дете е да го почитува здрава исхрана што исклучува глутен и исклучиво доење најмалку 6 месеци.

Секрецијата на млечни производи е процес кој троши енергија. Во првите 6 месеци по раѓањето, производството на млеко е помеѓу 550-1200 мл млеко на ден, а хранливите материи потребни за производство на млеко доаѓаат и од внесувањето храна на мајката и од нејзините резерви.

Нутриционистичките потреби за време на доењето се повисоки од оние во задача. Во првите 4-6 месеци новороденчето ја удвојува родилната тежина.

Придобивките од доењето се многу, и досега не може да се совпаднат со кој било друг метод на хранење. Промовирањето на оваа навика е од суштинско значење, поради што ќе наведеме некои од овие придобивки:

• Обезбедува оптимална количина на хранливи материи со зголемена биорасположивост (апсорпција и употреба).
• Имунолошка заштита од заразни болести, особено респираторни и гастроинтестинални.
• Го намалува ризикот од алергии кај новороденчето.
• Заштитува од хронични заболувања.
• Промовира емоционална врска помеѓу мајката и детето.
• Контролира крварење по породувањето.
• Промовира губење на тежината на мајката и враќање на тежината пред бременоста.

Womenените кои дојат треба да ги задоволат своите нутриционистички потреби преку урамнотежена и разновидна исхрана и да не се потпираат само на додатоци.

Доколку внесот на исхраната на мајката не е адекватен, квалитетот на млекото може да се намали и тоа негативно да влијае на здравјето на мајката. Затоа, диетата богата со нутриционистички густа и хранлива храна е исклучително важна.

Препорачаните дневни дози на хранливи материи за време на доењето може да бидат високи како оние за време на бременоста или дури и повисоки.

Општо е препорачливо да се зголеми внесот на калории за 500 kcal/ден. Што значи дека во овој период не се препорачуваат ремени за слабеење од каков било вид!

Потребата за протеини се одгледува, вклучува протеинска храна 2-3 пати на ден на главни оброци како месо, живина, риба, јајца, млечни производи, грав, ореви и семиња.

Мајките кои избегнуваат јадење месо треба да обезбедат внесување на железо и цинк од други извори на храна, како што се мешунките, суво овошје, ореви, семиња и Млечни производи. Ако ја избегнувате целата храна од животински извори, можеби ќе ви треба додаток за да имате комплетен профил на аминокиселини и витамини (на пр. Вит Б12).

Придонесот на јаглехидрати не смее да биде помал од 210 g на ден. Мајките со целијачна болест треба да го вклучат во нивната исхрана цели зрна кои не содржат глутен природно и да консумираме скробен зеленчук за да ги задоволи зголемените енергетски потреби во овој период. Нема ограничувања во исхраната врз основа на јаглехидрати во овој период!

Се препорачуваат приближно 5 порции житарици и скроб дневно, на пример, една порција може да биде чаша тестенини без глутен или варен ориз, 2 парчиња интегрален леб без глутен, 2 средни компири, 35 гр овесни снегулки без ориз или снегулки од ориз. пченка.

Посебно внимание се бара на видот на масни киселини присутна во исхраната на мајката, бидејќи може да влијае на видот на маснотиите во млекото. Есенцијалните масни киселини (линолеинска и 𝝰-линоленска киселина) се полинезаситени масти (PUFA) и се наоѓаат главно во храна од растително потекло.

𝝰-линоленската киселина е неопходна за формирање на клеточни структури на нервниот систем и мрежницата, а се наоѓа во некои растителни масла и семиња (на пр. ленено масло, ленено семе и коноп) и неговите деривати, AHA и DHA ( омега 3) се наоѓаат во масна риба и рибини масла. Препорачливо е да се вклучат масни риби 2-3 пати неделно во исхраната.

Липидите исто така се снабдуваат и циркулираат витамини растворливи во масти А, Д, Е и К.

Витамини растворливи во вода (комплекс Б, витамин Ц) од мајчиното млеко се тесно поврзани со исхраната на мајката, овој аспект ја нагласува потребата за разновидна диета, богата со зеленчук и овошје.

на фолна киселина на мајчиното млеко е релативно константно, се проценува на 85 μg/l. Се препорачува дополнителен внес на мајки за поддршка на оваа потреба.

Дополнување со витамин Д. потребно е особено во случај на жени кои избегнуваат консумирање млечни производи, јајца и риба, но исто така и за оние со ограничено изложување на сонце. Потребата за калциум може да се зголеми при продолжено доење, барајќи поголемо внимание на внесот на диета, за да не се промовира деминерализација на коските.

Се препорачуваат помеѓу 5-7 порции овошје и зеленчук дневно, следете ја оваа индикација за целосно да имате корист од витамини, минерали и антиоксиданти што ги носат.

Порција овошје може да се состои од: 2 мандарини, 2 сливи, 2 киви, 1 средно јаболко, 1 банана, 1 круша, 1 портокал, парче диња, половина грејпфрут, парче ананас, 10 грозје/цреши, 6 јагоди, 2 урми, лажичка суво грозје, итн.

Порција зеленчук: средна чинија зелена салата се меша со домат и краставица, сад со супа од зеленчук, половина чаша варен морков на коцки, лажица чаша грав, леќа, грашок, итн.

Многу е важно мајката да ги земе предвид принципите на здрав начин на живот при доење и да избегнува да јаде полу-подготвена и интензивно преработена храна, бидејќи содржи големи количини на Адитиви за храна, бои, нездрави масти, шеќер и сол кои можат да се пренесат во исхраната на детето.

Нормално е дека за време на доењето постои чувство на засилена жед, не го игнорирајте овој аспект и дополнете го внесот на вода. Навиката да консумирате чаша вода на секое доење и на секој оброк може да биде корисна.

Исто така, механизам што помага да се обезбеди внес на вода се воведува во исхраната на храна со висок процент на вода, како што се лиснато овошје и зеленчук, но исто така и супи од зеленчук и сокови од овошје и зеленчук кои ја содржат целата храна.

Се препорачува да се избегнуваат алкохолни и кофеински пијалоци, но и интензивни зачини кои можат да го променат вкусот на млекото.

За мајки кои имаат ограничено однесување во исхраната (вегетаријанец, без лактоза, глутен) апсолутно е потребно да се консултираат со диететичар за да се решат можните недостатоци. Овие ограничувања не се причина за обесхрабрување на доењето! Сите недостатоци се санираат со соодветно дополнување.

Според досега достапните дела, поддржана е препораката за доење и негово продолжување при воведување на глутен во исхраната на детето ( не пред 6 месеци ).

Пример за план за јадење без глутен во бременоста - 2500 kcal, 20% протеини, 30% масти и 50% јаглехидрати.

• 2 јајца (а)
• Една кафена лажичка путер
• 30 гр моцарела или 3 топчиња моцарела
• Марар, магдонос и оригано
• 50 гр Леб Казерецио - Домашен леб со семе на Шар без глутен

Подготовка: Стопете го путерот во тава и додадете изматени јајца - направете омлет.

• 30 гр Бебе спанаќ, зелена салата или рукола
• 1 среден домат
• Краставица
• Ротквица
• Маслинки, зелен кромид, зелен магдонос - во зависност од преференциите
• 1 лажичка девствено маслиново масло
• Лажичка сок од лимон
• Зачини.

• 50 гр бобинки
• Банана
• 150 ml Алтернативно млеко од зеленчук (бадеми, кокос)
• 5 гр мелени семиња од лен
• 5 гр мелени семиња чиа
• 30 гр свеж/или замрзнат спанаќ

Подготовка: Подгответе смути со блендер.

• 150 гр градите од мисирка
• 150 гр фузили - тестенини без глутен x 250 гр варени
• 100 тиквички тиквички
• 100 гр печурки
• 3-4 цреши домати
• 2 лажички девствено маслиново масло
• Сол, бибер, магдонос, копра, оригано
• Јаболко

Подготовка: Загрејте го маслото во тава и додадете пилешки гради на коцки, варете ги од сите страни околу 5-10 минути и извадете го од тавата. Измијте го зеленчукот и исечете го на мали парчиња, а потоа додадете го во тавата во која се готви пилешкото. Кога зеленчукот е подготвен, додадете го пилешкото назад во тавата и доматите исечени на половина.

Гответе ги тестенините во согласност со упатствата за пакување, а потоа додадете ги во тавата со зеленчук и пилешко, варете ги заедно неколку минути и зачинете ги.

• 20 гр бадеми
• 50 гр Curmale
• 150 гр праски

• 150 над Дорада
• 200 гр Сладок компир
• 50 гр брокула
• 1 лажица растително масло

Подготовка: Рибата и слаткиот компир исчистен во ленти се подмачкани со маслиново масло и ароматични билки и се ставаат во загреана рерна на 200 степени 15-20 минути. Брокулата се вари на пареа или се вари 5 минути, а потоа се зачинува.

Кризан Лорена - Нутриционист диететичар

---