Планина и долина и компот не само патем - рецепт
1.Не само во кујната Кох-Сепс за прв пат се подготвува компот без заговор: Мешани замрзнати бобинки од вреќата, шеќер од садот за шеќер, 100 мл сок од јаболко од тетрапак и цимет од кесичката во тенџере од кујнскиот шкаф шпоретот, кој патем не стои само во кујната. Оставете да зоврие. Рафинирајте со ванилин шеќер и измешајте го пудинг правот со 25 мл сок од јаболко.
2.Измешајте го измешаниот пудинг од ванила во смесата која сè уште клокоти од бобинки и кратко врие додека внимателно мешате. Оставете компот од бобинки да се излади во сад без заговор и не отстранувајте само стапче цимет додека одите. Остави и забележи го местото.
3.Загрејте го шпоретот што стои наоколу во кујната на топлина од око - така 240 степени во горниот/долниот или во мулти-топол воздух на 220 степени - без да гледате во лицето.
. . . Планина и долина, многу ридско
4-ти.Но, сега растопете го путерот од пакувањето и оставете го малку да се олади. Измешајте пченично брашно од вреќата, шеќер од истата и малку сол што се вклопува помеѓу палецот и показалецот во голема чинија за мешање, не само случајно од кујнскиот шкаф. Додадете го стопениот путер, млекото од картонот и јајцата од садот и изматените. Измешајте сè со електричен миксер (прачки за мешање) со тоа што ќе го поврзете со штекер за да направите мазно тесто - не само случајно.
5.Раширете го тестото во тава за капење (30 x 40 см, правилно подмачкано) или на плехот за печење што одговара на шпоретот (исто така правилно подмачкан). Во секој случај, не лизгајте го само на трето ниво во шпоретот што крцка од топлина. Печете го пецивото околу 15 минути додека не порумени. Можеби прошетајте за време на печењето за да не ја отворите вратата на шпоретот од огромна curубопитност! Или гледајте телевизија или семеен албум за да се исплашите . . .
6-ти.Извадете ја тавата за капење во шпоретот со дебели нараквици за готвење. Не дозволувајте планините и долините малку да се оладат, исечете ги на самомери порции и наредете ги на чинија од кујнскиот шкаф. Прашајте ги бисквитите со шеќер во прав, белиот, и послужете ги веднаш со повторно пронајден компот од бобинки.
Прва епизода на Кох-Сеп, сочна:
7-ми.Наместо сок од јаболко, можете да користите и сок од грозје или сок од црна рибизла.
Втора епизода на Кох-Сеп, жестока:
8-ми.Интензивната топлина и ригорозно затворениот шпорет предизвикуваат тестото да се крене на ридски (планински) начин.
Трета наставка Кох-Сеп, пријателска за деца:
9.Децата, исто така, сакаат да јадат оваа планина и долина - прекрасно е да се отвори и солза! И најмалите, исто така, можат да имаат компот од јаболка или цреша со сос од ванила или, или. . . да посака.