Планинарење во планина Аконкагва - храна и пијалоци
Alimentación e hidratación
Асенсион Аконкагва
Угостителство
Јадењето и пиењето се еден од најважните аспекти на експедицијата, и за време на подготовката и за време на нејзиниот тек. Нашето тело ги користи енергиите од храната со цел да го одржи основниот метаболизам и да ги покрие потребните залихи за доброволни спортски активности.
Што да барате при искачување на Аконкагва за да одржите здрава рамнотежа
Ова се приближни количини на калории што се бараат од различна храна за време на експедицијата во Аконкагва:
- Протеини: 10/15%, еден грам е 4 калории.
- Масти: 25/30%, еден грам е 9 калории.
- Јаглехидрати: 50/60%, еден грам е 4 калории.
Alimentación e hidratación para ascensión al Aconcagua
Фактори кои се одлучувачки за потрошувачката на калории за време на вежбање:
Интензитет, времетраење и мускулна маса што се користи најмногу. Гледано на овој начин, интересно е да се анализираат најтипичните за искачувањето на Аконкагва со цел да се состави соодветниот план за исхрана. Особено голема потрошувачка, предизвикана од особено екстремни спортски перформанси на големи височини. Овој интензитет главно се наоѓа на границата на спортот, т.е. навистина на границата на нашето тело (исто така познат како аеробна моќ). Што се однесува до времетраењето, треба да очекувате од 9 до 12 часа на ден, односно релативно долго. Што се однесува до мускулната маса, главните мускули (кои го сочинуваат мнозинството од нашето тело) се особено потребни за искачување. Се разбира, исто така и оние на белите дробови, поради прекумерна употреба, типични за активности на големи надморски височини.
Откриваме дека искачувањето кон Аконкагва е активност што бара многу енергија и физичка сила, која мора да се подготви со добро избрана диета и подготовка за денови за пешачење на надморска височина (над 4500 мнв), кои се особено напорни, но истовремено служат и за навикнување на малото снабдување со кислород, што исто така може малку да го промени варењето.
На пример: еден планинар троши до 4450 калории за еден ден во делот на Плаза де Мулас/Плаза Канада. На денот кога ќе се искачите на врвот, може да биде до 10 000 калории.
Избор на диета
Основна поддршка на енергијата на алпинистот е добрата и здрава исхрана. Препорачливо е да се подели бројот на калории главно помеѓу јаглехидрати (шеќер), масти (и животинско и растително) и протеини. Храната треба да биде лесна и лесно сварлива, вкусна, лесна за транспорт, лесна, не премногу голема и разновидна. Треба да можеме да јадеме во мир, да џвакаме добро и да не јадеме премногу, туку само точна количина.
Да дадам пример: чинија шпагети или друг вид тестенини е лесна за подготовка и може да се сервира со крем или маслиново масло, па затоа се додаваат јаглехидрати и масти. Парче сирење со шунка ни дава јаглехидрати и сол. Секогаш се сметаат суви колачи, намази од сирење, маслинки и неколку кикирики
Популарно предјадење. Пире од компири во форма на прав или пченкарно брашно за брзо подготвување (палента) се друга добра опција на 6000 метри надморска височина, бидејќи тие се богати со јаглени хидрати кои брзо се обработуваат. и суво овошје.
Минутни супи или едноставни коцки за супа не треба да недостасуваат на трасата. Појадокот е најважниот оброк во денот, со многу јаглени хидрати, со путер и леб, џем или мед, бисквити, пченкарни снегулки со млеко и сува торта. За време на искачувањето не треба да недостасува вафла или лента за мусли, а кога ќе се опуштите, има сендвич.
На крајот на краиштата, важно е секој да го состави своето мени. Секогаш треба да бидете сигурни дека ги враќате потрошените калории, да одржувате урамнотежена исхрана, богата и вкусна, со цел да го стимулирате апетитот, што обично се намалува од ефектите на надморската височина.
Пијте
Во алпинизмот, пиењето е исто или скоро поважно од јадењето, бидејќи губите многу течности. Ова станува сè полошо колку што повисоко одите, има недостаток на кислород, што пак може да доведе до хипоксија, а губите многу течност преку дишењето. Екстремно сувиот воздух е уште еден фактор, а исто така и губење на течности преку потење.
Како што веќе споменавме, секој од нас губи различни количини на течност, делумно преку дишење, пот, но исто така и со урина и дијареја. Ние не сме секогаш свесни колку течност губи нашето тело. Одредени лекови, како што се ацетозоламиди (диамокс), можат да направат да изгубиме повеќе течности отколку што би сакале.
Затоа е исклучително важно да пиете доволно течности за да ги намалите сите физички заболувања како што се топлина, студ (вклучувајќи смрзнатини) и надморска височина. Ако не пиеме доволно течности, тоа може да доведе до екстремно губење на вода, што влијае на нашите атлетски перформанси. Во екстремни случаи, загубата на вода може да доведе до состојба на шок.
Дехидратација - закрепнување
Најприроден начин е да се пие вода, што е тешко да се добие на планините, особено поради големата надморска височина (над 4500 мнв); всушност, на некои места може да се добие вода само со топење на снег или мраз . Проблемот е во тоа што оваа вода нема никакви минерални соли со цел да ја задоволи жедта и да ги замени најважните минерали, особено натриумот.
Во овој случај, особено е важно да се збогати водата со минерали за да можат да си ја завршат својата работа како диспензерот за течности. Ова може да се постигне на различни начини, со правење чај, супи или сокови.
За време на експедицијата до Аконкагва, треба да пиете околу 5 литри течност на ден за да ја добиете потребната количина на течност и со тоа да ја надоместите аклиматизацијата до надморската височина.
Препорачливо е да се менуваат течностите и вкусот, бидејќи тоа ги прави да имаат подобар вкус.