Пластични контејнери vs.
За пластичните контејнери
Тешко е да се избегне пластика. Го има практично насекаде и, додека некои типови можат да се рециклираат, многу од нив дури не се користат повторно. Повеќето се направени од еднократно масло (всушност мешавина од нафта, бензин и јаглен). Исто така, пластиката може да биде тврда или мека, про transparentирна или обоена, но сигурно некои од состојките се сметаат за штетни здравјето на луѓето и животната средина (преку загадувањето вклучено во нивниот процес на производство).
- Научете да направите разлика помеѓу кодовите на дното на контејнерите. На ова место ќе забележите мал триаголник со број (код за идентификација/обележување) што паѓа помеѓу 1-7, што укажува на видот на пластика. Во принцип, најбезбеден избор се броевите 1,2, 4 и 5; број 3 означува винил или поливинил хлорид (се додаваат пвц-фталати за да се омекне, што може негативно да влијае на репродуктивниот систем и да предизвика дефекти при раѓање, меѓу другото), 6 е полистирен и 7 може да претставува различна пластика. Покрај тоа, некои контејнери со кодови 3 и 7 може да го содржат добро познатото бисфенол А. (БПА)
Пластичните кодови детално објаснети
Листа на кодови 1 - PET или PETE (полиетилен терефталат) обично ќе го забележите на тенки пластични шишиња, про transparentирни за вода (или масло за јадење, путер од кикирики, сок, детергент, производи за чистење во домаќинството итн.). Се чини дека се безбедни за еднократна употреба тие не треба да се користат повторно, да се полнат или да се загреваат. По процесот на рециклирање, тие можат да се трансформираат во текстил, браници на паркинзи или пластични конструкции
Код 2 - HDPE (полиетилен со висока густина) е подебела, млечна, непроирна пластика што се наоѓа во чаши вода, шишиња со сок, течен детергент, шампон, неколку контејнери за пластични кеси за моторно масло и играчки. Овие се безбедни за полнење и повторна употреба, дури и ако не се толку естетски привлечни како броевите 1 и 7. По рециклирањето, овие пластики стануваат производи слични на оние од кодот 1.
Код 3 - ПВЦ (поливинил хлорид) се наоѓа во библиотеки, заштитници за душеци, некои видови шишиња за пиење, некои обвивки со храна, куки, некои тегли путер од кикирики, некои шишиња масло за јадење и производи за миење детергент/прозори. Производството на ПВЦ ослободува диоксин во животната средина, а силен канцероген што се акумулира кај луѓето. Може да содржи и фталати, како што споменавме погоре; неговите манипулатори имаат високи стапки на рак. Рециклирањето може да се одбие.
Код 4 - LPDE (полиетилен со мала густина) се наоѓа во мека, флексибилна пластика, како што се оние во вреќи во продавници, пластична фолија/фолија за храна, некои шишиња, вреќи за перење алишта и вреќи за ѓубре. Е една од безбедните пластика и може да се рециклира за да се направат други кеси за повеќекратна употреба
Код 5 - ПП (полипропилен) се наоѓа во флексибилна пластика, како што се оние за контејнери за сладолед и јогурт, шишиња, слама, шишиња со сируп, садови за салати и пелени. Една од најбезбедните пластика кои можат да се рециклираат
Код 6 - ПС (полистирен) се наоѓа во крути пластики како што се лажици/вилушки/чинии/нетранспарентни чинии (и други садови за еднократна употреба) и во стиренска пена, како што е случај со чаши за кафе и тепсии за месо/картони од јајца. Тие можат да испуштаат стирен, познат невротоксин со многу негативни ефекти и треба да се избегнува
Код 7 - други (вклучувајќи поликарбонат, најлон и акрилик. Вклучува поликарбонат, важен извор на ендокриниот нарушувач на БПА, кој се наоѓа во повеќето чаши за бебиња, но исто така и во големи шишиња со вода, спортски шишиња, јасен прибор за јадење и облоги за храна и конзервирање. Сепак, кодот 7 може да вклучува и некои нови, компостибилни/биоразградливи пластики, како што се пченка, компир, ориз или тапиока (кои се многу посоодветни). Избегнувајте ако производот не ги наведува овие органски производи на етикетата.
За шишето
Стаклото е во принцип побезбедна опција за чување храна отколку пластика. Може да се користи и за топла храна или пијалоци, но и варијанти на тоа како керамика, плочки. Шишето може да биде исто така повторна употреба бидејќи не претставува ризик по животната средина и здравјето, не испушта штетни хемикалии во контакт со храна. Хемиски, тоа е повеќе инертно од кој било вид пластика, поотпорна на топлина, не треба да се заменува (ако не ја скршите, се разбира, единствениот недостаток - доста важен кога станува збор за неговата употреба кај деца) и е достапен дури и во отпорен на пукање (стврднато стакло) . Иако второто може да биде поскапо од пластиката, стакло отпорно на топлина може да се замрзне или да се стави во микробранова печка без проблем, ќе се спротивстави и нема да еродира (како што се случува со пластика).
Совети за пластика
- Детски чаши и шишиња може да се направат од пластика со код 7 што содржи БПА и може да произлегува од млеко или пијалок, особено ако се топли. Ако не сте сигурни во видот на пластика, прашајте го производителот најмногу сигурна опција ќе биде кодот 5 . Постојат стаклени алтернативи, многу посоодветни за најмалите. Фрлете ги контејнерите кога се погодени - гребнатини, пукнатини или кога се прикриени (БПА ќе влезе во храна). Не загревајте млеко во пластични садови. Користете друг вид материјал, изладете го до посакуваната температура и потоа додадете го во пластичниот сад
- Меки и играчки на надувување, особено старите, ќе содржат фталати. Не дозволувајте најмалите да ги цицаат или џвакаат и заменете ги со други материјали. Бидете сигурни дека тие не се направени од пластика кога се купуваат код 3 бидејќи може да содржат фталати.
- За контејнери за вода е подобро да се користи нерѓосувачки челик без пластична заптивка и доколку сеуште постои, проверете дали не содржи БПА. Ако сепак користите пластични, изберете код 5
- Гответе/загревајте ја храната во микробранова печка користејќи стаклени или керамички контејнери без олово, иако на етикетата стои дека пластиката може да се користи во микробранова печка. За да ја покриете храната, користете стаклена чинија/капак, а не пластична. Нерѓосувачки челик, стакло или керамика без олово се погодни за складирање храна, но проверете дали ја имаат оваа употреба. Не додавајте топла храна во пластични садови. Фрлете ги контејнерите кога се гребеат, лепливи или нетранспарентни.
- Да служи ладна храна, ако се одлучите за пластика добро е да се биде код 5. Ако има органска природа, код 7 ќе се користи и ова ќе биде специфицирано. Користете за сечење/прибор за јадење нерѓосувачки челик, пластика со код 5 или дури и бамбусово дрво
- Избегнувајте кутии за ручек, ранци, завеси за туширање, чаршави за маса, ракавици за домаќинството и други производи од фталат. Ако е присутна во ПВЦ состав или код 3, има и фталати. Проверете ги кабаниците и често исчистете/вакуумирајте/користете џогер ако подот, тапетите или ролетните се направени од ПВЦ (домашната прашина може да содржи фталати од овие производи); за ролетни има и алтернативи изработени од метал, дрво и текстил.
- Пластичните контејнери можат да бидат идеални за транспорт на храна, но треба се користи со претпазливост
Општи совети
Госпоѓо докторке Лилијана Ангелеску, Лекар за примарна нега дијабетес, исхрана и метаболички болести во рамките на Институт за дијабетес, исхрана и метаболички болести, проф. Д-р Н. Паулеску:
И благодариме на д-р Лилијана Ангелеску за дадените информации.