Плескавици од брокула со сос од домати и малини - Храна за бебиња
За време на службено патување на Пинтрест, ги открив овие хамбургери…. Често патувам за деловно работење на Пинтрест, не завидувај ми ... тешко е секогаш да си отсутен! 😀😀😀
Враќајќи се на сериозна дискусија, не знаев што да подготвам за вечера за мојата млада дама која сакаше брокула, но особено брокула, не како што обично ја подготвувам, ака варена или бари на пареа. И, исто така, сакаше плескавици… Види, ја слушаш, плескавици! Мајка ми веднаш ти дава хамбургери, драга моја! 😀 Значи ... плескавици да бидат! Или некои братучеди со плескавици, но понатаму…
состојки:
- 300 гр пареа брокула
- 1 или
- 30 гр пезмет
- 40 гр брашно од наут
- 1 или 2 чешниња лук
- 1/2 црвен кромид
- 1/3 црвена пиперка
- 2 л неактивни снегулки од квасец
- 2 соодветни домати
- неколку добро созреани малини
- 1/2 чешне лук
- 2 ливчиња босилек
- 2 л ладно цедено маслиново масло
Како продолжив:
- Ставив кромид, сецкан пипер и лук и сецкан, а потоа додадов брокула и повторно исецкана, но не и тестенини
- со шпатула ги вградив и хомогенизирав останатите состојки
- штом композицијата беше подготвена, со малку влажни раце, формирав плескавици како тркала со дебелина од околу 1,5 см
- Ги ставив плескавиците во плехот за печење и ги поканив во загреана рерна на 190 степени за 30 ', загревајте го надолу
- во последните 5 ', ги свртев од другата страна
- во меѓувреме, подготвив салса: го ставив лукот, листовите од босилек и маслото и исецкав, по што додадов домати и малини на коцки и пулсирав 2-3 пати да ги мелем и нив