Плеурот мрежи за печурки! Лесни рецепти

Шницелите од печурки плеврит се неверојатно вкусни. Ако сакате печурки, препорачуваме да ги подготвите. Неодамна го добив овој рецепт и решив да го тестирам. Никогаш не замислувавме дека резултатот ќе биде толку успешен. Моравме повторно да одиме на шопинг и да готвиме уште 2 порции, за да уживаме во нив во потполност.

Таквите шницели може да се подготват од шумски печурки, како што е чадор (нога од елен), без да ги победиме. Можете да користите печурки Шампињон, само што не треба да се тепаат, туку да се притискаат со едно движење (на пример, со чинија): на овој начин стануваат рамни и може да се готват.

СОСТОЈКИ:

-200 гр печурки плеврот.

За леб:

-60 ml млеко (3-4 лажици);

-60 гр брашно (3 лажици рендано);

-мелен црн пипер - по вкус;

-црвен пипер - по вкус.

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1.Подгответе ја панадата: скршете го јајцето во длабок сад. Додадете млеко, сол, соја сос, лук поминат низ лукот, мелен црн пипер и црвен пипер по вкус. Мешајте додека не се изедначи.

2. Додадете го просеаното брашно и измешајте многу добро за да не остане грутка. Панадата мора да има конзистенција на тесто за палачинки.

3. Измијте ги и исушете ги печурките.

4. Поделете ги на мали снопови. Ако се големи, можете да ги одделите целосно (едно по едно).

5. Ставете го секој куп печурки помеѓу 2 слоја филм за храна. Победете го малку со чеканот за месо за да добиете зарамнет облик.

6. Потопете го секој шницел во тавата. Оставете го да се исцеди од неговата површина некое време.

7. Ставете ги шницлите на тавата со врело масло. Пржете на средна топлина од двете страни до златно-кафеава боја (околу 40-50 секунди од секоја страна).

8. Сницлите послужете ги со зеленчук или омилениот сос.

Тие се вкусни и топло и ладно. Остануваат малку крцкави одвнатре, а панадата ги завршува прекрасно. Мора да ги испробате!

---