Побарувачка за квалитет на исхраната во Русија ИАМО

Фокус на истражување:
Услови за живот во руралните области

иамо

Времетраење на проектот:
од 1 октомври 2010 година

Како резултат на растечката распространетост на болести поврзани со диета во Русија, централната цел на истражувачкиот проект е анализа на рускиот нутриционистички квалитет. За ваква анализа, концептот на квалитетот на исхраната прво мора соодветно да се операционализира со развивање на индекс погоден за Русија за запишување на квалитетот на исхраната, кој ги зема предвид познатите специфики на руската диета. Потоа, моделот на инвестиции во здравството на Гросман (1972) е проширен и вклучува аспект на квалитетот на исхраната. Функциите на побарувачката за различни аспекти на квалитетот на исхраната добиени од теоретскиот модел потоа се проценуваат емпириски со користење на панел-податоци од Анкетата за надолжно следење на Русија на ХСЕ. Како дел од емпириската анализа, истражувачката група работи дали и во колкава мера се променил квалитетот на исхраната за време на процесот на трансформација и кои детерминанти може да биле одлучувачки. Врз основа на емпириските резултати, треба да се извлечат специфични препораки за целните групи за акција за владини интервенции.