Почетник на Биргит
Шепотења на калниците
| Вински оцет | 1 ден |
| вода | 2 дена |
| ловоров лист | 4 парчиња. |
| шеќер | 1 лажица масло |
| Latелатин црвена | 1 парцела |
| Latелатин бел | 1 парцела |
| Свежи ракови | 2 дена |
| Сецкан кромид | 1 парче. |
| Јајца | 4 парчиња. |
| морско оревче | |
| сол | |
| пипер | |
| Замрзнат спанаќ | 225 гр |
| крем сирење | 200 гр |
| рен | 1 лажичка |
| сол и црн пипер | |
| Сок од лимон | 1 лажица масло |
| Свежи ракови | 250 гр |
| Ниво на тежина | 1 |
| Време на подготовка | околу 50 минути |
| Категорија на цени | € € € |
| kj (kcal) | 418,4 (100) |
| протеини | 10,15гр |
| јаглехидрати | 2,75гр |
| дебели | 5,15 гр |
Ракови во желе Nordstrander Art
1 Оставете да зоврие винскиот оцет, вода, ловоров лист и шеќер. Подгответе го желатинот во согласност со упатствата и промешајте во врелата течност.
Измешајте 2 свежи ракови со сецкан кромид, поделете се на 5 чаши и прелијте со уште топла течност. Ставете го во фрижидер 1 до 2 дена. Потоа свртете се и јадете со леб или пржени компири, добро!
Ролна од рак од спанаќ
Одделете 3 јајца. Измешајте морско оревче, сол и бибер со жолчка од јајце и одмрзнат спанаќ по вкус.
Изматете 4 белки да станат цврсти, преклопете ги во мешавина од жолчка и спанаќ на плех обложен со хартија за печење. Потоа печете околу 15 минути на 200 степени горна и долна топлина.
5 Подгответе го полнењето на време. Измешајте го крем сирењето со рен, малку сол и бибер и сокот од лимон и преклопете ги свежите ракови. Се шири врз тогаш оладената кора од спанаќ, се навива внимателно и се остава да се одмори преку ноќ.
6 Исечете на парчиња и послужете со леб.