Почеток - операција Ланг Биоланд
Наши времиња на отворање:
Петок од 10:00 до 18:30 часот и сабота од 9:00 до 12:30 часот.
За време на викендите сè уште сме отворени како и обично.
Поради новите регулативи - валидни од 02.11.2020 г. - имаат
малку ја редизајниравме нашата продавница за да може сега да собере максимум 8 лица
може да остане во него.
Може да има подолги времиња на чекање. Се надеваме на вашето разбирање и ќе ве информираме тука. со почит од органската фарма Биат и Томас Ланг
Можеме да ви добиваме месо секоја недела - надвор од нашите состаноци за месо - ако нарачате однапред во квалитетот на Биоланд и Деметра - испратете ни е-пошта и ќе ги добиете сите важни информации ....
Пред-нарачки за гуски, патки, риби и други за Божиќ ќе бидат прифатени до сабота, 5 декември. прифатен. Можеме да испратиме формулар преку е-пошта, или може да го подигнеме во продавницата
Отсега натаму со нас: пилешки фрикаси и пилешка супа од нашите кокошки
додека траат акциите
Датумите за појадок 2020 се откажани до ново известување
Оние кои редовно купуваат најмалку 50% органска главна храна, заштедуваат повеќе од пчелите!
Значи: "Дојдете до кошничката и одете во најблиската продавница за здрава храна!"
30 години органско земјоделство: да живее разновидноста - погодна за внуци, одржлива, пријатна за климата ...
Наш сопствен опсег на пиво:
Бауернстолц - ароматично, вкусно пиво во визба
UR-Stolz - полесно летно пиво направено од оригинална пченица
распакуван: Имаме непакуван зеленчук/овошје, леб и локално жито веќе 30 години. Среќни сме да спакуваме сирење и антипасти од пултот во контејнерите што ги донесовте со вас - во спротивно спакуваме моцарела, фета и маслинки во готови тегли за депонирање. „Така што само рибите пливаат во морето ...“
Органското регионално ниво е 1 избор -
Со нас си во право!
Во нашата продавница за органски фарми ќе најдете широк спектар на свеж зеленчук и овошје, јајца од нашите кокошки, богат избор на сирења на нашиот шалтер (над 70 видови вклучувајќи чисто овчо и козјо сирење), органски леб од разни органски пекари, од лесен до срдечен. Овие претежно рачно изработени, живи производи се надополнети со добро заокружен спектар на храна - вклучувајќи специјалитети како што е швапската „Алб Леиза“ или склопот на млеко од Валклесвалдоф во Швабиско-франконската шума. Во опсегот на зачини, исто така, ќе најдете голем број зачини кои ретко се нудат - на пример листови од липа од кафир или цимет ...
Компири, жолт кромид, моркови, црвена, прстенеста и жолта цвекло, јајца и говедско месо, како и пилешки супи (за урми со месо, видете на почетната страница), жито и брашно се од нашата група на производители ОБЕГ.
Сезонската и регионалната храна е - доколку е достапна - првиот избор! Под регионално мислиме на растојанието од 2 области - во секоја насока! Инаку се обидуваме да добиеме што е можно повеќе од Баден-Виртемберг.
Јајца од сточарство соодветно на видови
Во моментов чуваме 660 кокошки во две воздушни, лесни тезги со дневна светлина и доволно слободен простор, како и вежбање на отворено во лоши временски услови. Stубрести слама во областа Шар и семејните гнезда се важни аспекти на соодветно чување на видовите. Акциите редовно се следат од здравствената служба за живина.
Ние го доставуваме нашето произведено жито за добиточна храна до фабриката за храна Биоланд, Кајзер во Генхајм, во близина на Вирцбург. Тука, оптималната храна за нашите кокошки несилки се меша според нашите желби и делумно од нашите сопствени компоненти за храна. Сите компоненти на добиточната храна се вегетаријански. Оброкот на животните нема место во добиточната храна на кокошките на Ланг. Се разбира, сите состојки на добиточната храна не содржат ГМО.
Резултат: вкусни, свежи јајца со жолти жолчки и вкусни кокошки со супа месо.
Месо од благосостојба на животните
Донесовме свесна одлука да го чуваме добитокот во мал обем, каде што на нашите коњи, крави и кокошки им е дозволено да живеат во расфрлани со слама, воздушни и лесни тезги, и на кои, со сопствена сточна храна на фармата, им се дава основа за здрав раст.
Месото од нашиот млад добиток - регионално типичен Флеквие во комбинација со говедско говеда од Пиемонте - убедува со неговиот одличен вкус. Ова го постигнуваме преку соодветно хранење на преживари за соодветни видови: со мирисна сено од ливада и свежа трева и, на крајот, постојано движење на животните во бегство.
Ние, исто така, чуваме сива говеда од Allgäu - ова е загрозена раса на добиток што го привлече органскиот земјоделец откако тој работеше на швајцарско алпско пасиште едно лето во 1986 година.
Нашите рогови добиток ја користат тревата-детелина, што е важно за одржување на виталната плодност на почвата. Добиеното ѓубриво за говеда го затвора циклусот од поле преку говеда до животниот век на почвата.
На крајот на краиштата, кратките патишта за транспорт до месарот, како и традиционалната, рачно изработена обработка придонесуваат за нашите оригинални, пријатни производи; исто како што сакаат се повеќе и повеќе луѓе.