Почви - основа на нашата храна - животна средина - потрошувачки услуги Баварија
Јавете ни се - среќни сме што сме тука за вас:
На место
Пронајдете го патот до најблискиот центар за совети брзо и лесно.
состанок
Закажете личен состанок во некој од нашите центри за совети или користете ја нашата услуга за телефонска врска:
Логирај Се
Внесете ги вашето корисничко име и лозинка:
животната средина
08/11/2017, Заштита на почвата е заштита на климата
Почви - основа на нашата храна
Здравите почви се основата на нашата храна. Производството на храна во голема мера зависи од почвата директно. Во исто време, почвите се сериозно погодени од климатските промени и, обратно, играат важна улога како резерви на јаглерод за глобалната клима.
Почва - потценета подлога
Почвите се жив горниот слој на копното. Тие се простор за живеење и основа на животот во исто време и имаат бројни важни функции во природната рамнотежа, на пример, за циклусот на вода и хранливи материи.
Сепак, нема неограничена количина корисен простор за подови. Нешто под една третина од земјината површина се наоѓа копно, од кои околу една четвртина е пустина. Не само што е ограничена постојната област, туку и екстремно долгиот временски период што требаше да се изгради го надминува човечкото време: потребни се најмалку сто години за да се формира еден сантиметар нова почва. Плодната почва се гради многу бавно и не може да се создаде вештачки.
Конкуренција за плодна почва
Притисокот врз копнените области се зголемува ширум светот. Како резултат на растот на населението и зголемената побарувачка во светот за обновливи суровини и месо, конкуренцијата за земјиште се зголемува и побарувачката за плодни почви се зголемува.
Во исто време, почвите низ целиот свет се загрозени од ерозија на почвата, солење, набивање, загадување и запечатување. Според проценките, околу една четвртина од светските почви се веќе деградирани, односно нивната продуктивност е ограничена. Деградацијата на почвата е постојан процес, со дополнителни 5-10 милиони хектари погодени секоја година. Оваа област одговара соодветно на големината на Австрија. Особено во области со сува клима, почвите можат да бидат оштетени или дури уништени со интензивна употреба. Ситуација која се влошува на многу места со климатските промени.
Неоштетената почва што може да се користи како обработливо земјиште и пасиште станува сè поситна - особено во областите со релативно сува клима. Пред сè, преку несоодветна и премногу интензивна земјоделска употреба, големите области се „деградираат“, односно се оштетуваат до тој степен што нивните еколошки и економски функции се намалуваат или не можат повеќе да ги исполнуваат нивните функции.
Почвите во климатските промени
Топлина, обилен дожд, суши, невреме - има зголемување на екстремните временски прилики и пораст на температурите низ целиот свет. Овие промени имаат негативно влијание врз почвите: Поради обилни врнежи од дожд, поплави и бури, се губи плодна почва, повисоки температури и недостаток на редовни врнежи ја отстрануваат влагата, што може да доведе до сушење на почвата или, во случај на наводнување, засолување.
Почвите не се засегнати само од климатските промени, тие исто така играат важна улога во заштитата на климата: почвите складираат јаглерод и затоа се најголемиот мијалник на јаглерод во светот по океаните. Количината на складиран јаглерод варира од земја до земја и зависи од повеќе фактори.
Направете земја
Јаглеродот од растенијата е врзан во почвата во форма на хумус. Хумусот обезбедува хранливи материи за животот на почвата и растенијата, ја подобрува структурата на почвата и на тој начин штити од ерозија. Содржината на хумус е исто така одлучувачка за складирање на вода и CO2. Почвите богати со хумус се важни и за плодноста на почвата и за заштита на климата.
Видот на употреба и одгледување на почвата има важно влијание врз резервата на хумус. Во основа, пасиштата и шумите имаат поголема содржина на хумус од обработливите почви. Во второто, плодоредот - како што е пропишано во органското земјоделство - промовира формирање хумус. Покрај тоа, климатското управување со почвата може да спречи ерозија, на пример, преку постојано зазеленување на обработливото земјиште или плитки длабочини на орање.
Спротивно на тоа, претворањето на пасиштата или шумите во обработливо земјиште е придружено со емисии на стакленички гасови. Во случај на промени во употребата, зачуваниот јаглерод може повторно да се ослободи како СО2. Зачувувањето на морците е особено важно: тие складираат значителни количини јаглерод и се уште поважни како мијалник на СО2 отколку шумите.
совет: Избегнувајте употреба на почва од саксии што содржи тресет. Совети и информации за замена за тресет можете да најдете во написот „Градинарство без тресет“.
Технички изводливо, но без дно
Секое растение поставува одредени барања за климата и почвата. Кои растенија се одгледуваат во голема мера зависи од тоа кои култури се бараат на пазарот (ширум светот). Овие не се секогаш прилагодени на природните услови на локацијата и соодветно бараат технички мерки како што се вештачко наводнување, синтетички ѓубрива или поли тунели или загреани оранжерии.
Интензивната или несоодветната употреба има негативни последици врз почвата: солење, прекумерно оплодување, ерозија, набивање и запечатување од страна на зградите. Во современите стакленички култури, добро формираниот зеленчук може дури и да се произведува цела година во вештачки создадена средина: вештачката подлога ја заменува природната почва, осветлувањето, температурата и снабдувањето со хранливи материи се технички контролирани.
Зголемениот транспорт на храна е поврзан со понатамошно запечатување на почвата за сообраќајните правци, како и со сложени ланци за транспорт, преработка и ладење. Колку е подолг транспортот, толку е поголем ризикот од расипување.
Храна со зафат
Кога се занимаваме со храна, можеме да придонесеме за заштита на почвата и климата. Клучните зборови „органско - регионално - сезонско - зеленчук“ јасно кажуваат на што треба да обрнете внимание при купување намирници.
Споменатите блокови се за ориентација, но не се генерално применливи. Индивидуалниот случај секогаш мора да се разгледа. Колку еколошкото овошје и зеленчук е пријатно за животната средина од сушните региони, во комбинација со долги транспортни патишта кои се макотрпно спакувани? Кафе и портокали од Баварија? Не целата храна може да се произведува локално или преку целата година: Тука треба да се обезбеди фер производство. И, годишното време е одлучувачко за тропските плодови.
Растењето во стаклена градина не е нужно лошо. Надвор од сезоната, домашната стока од оранжерии што не се загрева или загрева на еколошки начин, на пример, со геотермална енергија, е добра алтернатива. И, исто така, со производи од животинско потекло зависи од количината и видот на сточарство: Големото пасење на овци и крави, на пример, дава важен придонес за зачувување на локалниот културен пејзаж.
Совети за ракување со храна можете да најдете во написот „Избор на храна свесно - здрава и пријатна за климата“.
Совети за заштита на почвата во градината може да најдете тука "Оплодување и заштита на растенијата во градината"