Подготовка:
Пет на ден - тоа е препораката на германското и европското друштво за дијабетес. Секој човек треба да јаде пет порции овошје и зеленчук секој ден. Тоа звучи како многу. Но, испланирајте го тоа сами, на пример: јаболко наутро, портокал попладне, зеленчук напладне. За вечера, јадете една од следниве салати и грицкајте неколку моркови или колера помеѓу. Веќе сте во препорачаната количина.
Толку многу „зелени работи“ даваат одлучувачки придонес кон здравата исхрана, обезбедувајќи многу витамини, влакна и секундарни растителни материи. Американски научници дури откриле дека пет порции овошје и зеленчук на ден го намалуваат ризикот од рак.
Сурова храна од цвекло и јаболко
Состојки за 2 порции:
Подготовка:
Една порција содржи приближно:
125 килокалории
7 гр маснотии
2 g протеини
вкупно 13 g јаглени хидрати (порции на јаглени хидрати: 1)
* Што служи KH?
Порција 1 KH одговара на 10-12 g јаглени хидрати. Ова не содржи состојки обележани со *, чии јаглехидрати имаат само многу слаб ефект на шеќер во крвта поради високата содржина на влакна.
Уредник: Др. медицински M. Stapperfend, проф. Д-р. медицински W. A. Scherbaum,