Подгответе целер Така функционира; с

Подгответе целер: Еве како

така

Подгответе целер: чекор по чекор

  1. Исечете ги корените со голем нож на готвачот.
  2. Исплакнете ги стебленцата на целер со зелена боја под млаз вода, а потоа исушете ги.
  3. Исечете го зелениот и искористете го за да вкусите сосови, супи или чорби.
  4. Излупете ги надворешните стебленца од целер со лушпа или излупете ги долгите тешки конци со помош на мал нож.

Исечете целер - во зависност од тоа како се подготвува

  • За парење или задушување, исечете го излупениот целер на подеднакво долги парчиња.
  • За вок зеленчук, исечете го целерот на парчиња широк 1 см, за сосови ситно коцки. Парен во сопствен сок, 500 грама целер се готват за осум до десет минути.

Совет: Листовите од целер се силно ароматични и зачинети благодарение на есенцијалните масла. Лисјата, исто така, можат да бидат замрзнати добро, по можност исечени на мали парчиња.