Подгответе печење цикорија, варете или сурово

9 март 2019 година од Леони Бархорн Категории: Исхрана

Цикоријата е брза и вкусна за подготовка. 'Llе ви објасниме какви видови подготовки има за зимска салата и како има вкус најмалку горчлив.

Цикоријата за жал не е многу популарна: многумина не го сакаат нејзиниот малку горчлив вкус. Тоа е срамота бидејќи салатата има многу позитивни квалитети: Се одгледува во Германија, се бере во зима (цикорија има од октомври до март) сезона) и е полн со здрави хранливи материи - дури и неговите Горчливи материи се сметаат за исклучително здрави. Горчливата нота сè уште не ви се допаѓа? Ако правилно ја подготвувате цикоријата, тешко дека има горчлив вкус, но пријатно благ и орев.

Подготовка на цикорија: вака ја препознавате добрата цикорија

Можете да купите цикорија особено добро на неделниот пазар од локалните земјоделци. Најдобро е да се избере органска квалитетна цикорија, бидејќи тоа не е вклучено Пестициди е оптоварен. Поголемиот дел од времето, добивате бела цикорија. Но, постои и црвена варијанта која е создадена со вкрстување на цикорија со радикио. Црвениот цикорија има малку поблаг вкус од белиот. Еве ги понатамошни совети за вашата набавка на цикорија:

Добрата цикорија може да ја препознаете по тоа што е релативно цврста и нема кафеави или исушени дамки.
Малите клубени од цикорија се помалку горчливи од големите.
Колку се позелени лисјата, толку се горчливи. Најдобро е да се купи цикорија чии лисја се бели и само жолти на врвовите.

Можете да користите свежа цикорија Чувајте во фиоката за зеленчук во вашиот фрижидер неколку дена. Ако сакате да го подготвите, треба да го измиете (обично е доволно за да ги исчистите најоддалечените лисја) и да го исечете дршката - тоа е особено горчливо и дрвенесто.

Подгответе цикорија сирова во освежителни салати

Во вкусна зимска салата, цикоријата ви обезбедува особено голем број Витамини. Бидејќи сировата цикорија има највкусен вкус, кога ќе ја подготвите како салата, треба да користите мали, благи клубени. Ако потоа ги исечете лисјата на ситни ленти, тие особено добро ќе се мешаат со другите вкусови на салатата.

Што оди особено добро со цикорија?

Салатите со агруми се особено класични, Јаболка или Круши. Навистина е така овошна сладост добра рамнотежа на малку горчлива цикорија.
Силни сирења како Горгонзола се особено соодветни како срдечни колеги.
Можете да ја завршите целата работа со зачинета-слатка прелив за салата измешајте и посипете со печени ореви.

Како да подготвите салата од цикорија со јаболка и облекување со јогурт од лимон, ќе дознаете во овој напис: Зимска салата: рецепти со состојки од сезоната.

По зимата има повеќе разновидност во секојдневните намирници. Составивме вкусни рецепти за јадење во движење кои ...