Подготвување зелка од соја Совети за здраво готвење

22 септември 2018 година од Леа Херман Категории: Исхрана

Зелката од савој има вкусен вкус, е разноврсна и исклучително здрава: Ние ќе ви покажеме како лесно можете да подготвите зелка од савој на различни начини. Разновидноста е загарантирана ...

На пример, зелката од савој е полна со витамини Витамин А., Витамин Д., Витамин Е. и Витамини од групата Б.. Исто така, зелката од савој содржи многу калиум, Фолна киселина, железо и масла од синап. Маслата од синап се Антиоксиданси, кои го штитат организмот од вируси и бактерии - идеално особено за поладите месеци. Затоа, видот на зелка треба редовно да се наоѓа на вашето мени во есен и зима. Еве како да подготвите зелка од савој.

Подгответе зелка од савој - подготовката

Ви препорачуваме Органска зелка од савој и од регионот да се купи. Ова обезбедува добра еколошка рамнотежа и ги намалува пестицидите. Пред да подготвите зелка од савој, треба да ја измиете и исечкате.

1. Прво отстранете ги надворешните лисја на главата.
2. Зелете ја зелката со савој со голем нож, а потоа четвртина од главата на зелката и извадете го смрдливиот
3. Потоа ги исечете лентите од зелка од савој и добро ги измиете.

Парете ја зелката од савој

Содржи особено голем број витамини ако нежно ја испарите зелката од савој. За ова ви требаат:

• глава зелка од савој
• кромид
• малку маслиново масло

рецепт:

1. Исецкајте ги лентите од зелка од савој.
2. Ставете малку масло во тенџере и загревајте го.
3. Оставете ленти од зелка од савој и сецкан кромид да се пот пет минути.
4. Истурете 130мл Супа од зеленчук и оставете ја покриената зелена зелена зелка да готви десет минути,
5. Течноста сега зоврие, но зелката од соја е сè уште цврста до залак и може да се сервира.

Печена зелка од савој

Исто така, зелката со савој ја расплетува својата вкусна арома кога ќе ја печете. Ти треба:

• зелка со савој
• малку маслиново масло

Рецепт:

1. Квартирајте ја зелката со савој и повторно исечете ги четвртините.
2. Сега измијте ги листовите зелка темелно и оставете ги да исцедат.
3. Ставете ги пукнатините на плех за печење, наросете малку маслиново масло и сол.
4. Сега ставете клинови од зелка од савој во рерна на 200 степени за 15 минути.

Бланширајте ја зелката со савој

Со нежно бланширање, витамините и хранливите материи во зелката се задржуваат исто како и со испарувањето.

1. Донесете тенџере солена вода да зоврие.
2. Ставете ленти од зелка од савој во тенџере две до четири минути.
3. Извадете ги бланшираните лисја од зелка со скимер.
4. Потоа изладете ги лисјата под ладна вода и исушете ги.

Потоа можете или да ја обработите зелката понатаму или во една Замрзнете стакло.

Рецепт: подгответе рулади со савој

За руладите ќе ви бидат потребни следниве состојки:

• глава зелка од савој,
• 200 гр Црвени леќи,
• 3 Кромид,
• 1 лажица масло маслиново масло,
• 1 лимон,
• сол и црн пипер.

рецепт:

1. Прво извалкајте ги листовите зелка од савој, како што е опишано погоре, а потоа оставете ги настрана.
2. Измијте ги леќите, ставете ги во едно, покријте ги со вода и кратко зовријте ги.
3. Намалете го огнот и оставете ја леќата да врие околу 15 минути додека не се свари.
4. Во меѓувреме, исечете го кромидот на ситни прстени и испарете го во маслото.
5. Додадете го кромидот со сок од лимон и малку изрендана кора од лимон во леќата и добро зачинете ги со сол и бибер.
6. Сега наполнете ги листовите зелка од савој со мешавина од леќа, внимателно превртете ги и ставете ги руладите во сад за печење.
7. Ако свитканите лисја повторно се отворат, можете внимателно да ги зацврстите со конец или чепкалка за заби.
8. Потоа наросете малку маслиново масло преку руладите од зелка од савој.
9. Ставете ги руладите во рерна на 180 степени од 20 до 25 минути. Штом малку поруменат, готови се.

Се разбира, постојат многу други начини да се подготви зелена савој - на пример Чипови од зелка од савој.

Добар документарец е прилично корисен во дождливите вечери: Овие пет филмови ви даваат преглед на приодите кон ...

---