Подлога тајландски

Подлога тајландски е најпозната рецепт од Тајландска кујна, да се претпочита од западњаците, бидејќи обединува три од петте вкусови што го дефинираат тајландскиот кулинарен празник. Тајландскиот тајланд е главно јадење, со сладок кисело-зачинет вкус, чиј вкус го дава комбинацијата на зачини познати во Тајланд по својата попустливост.
Со оглед на овој аспект, ние ќе ви препорачаме Вегетаријанска подлога тајландски, рецепт веќе испробан и без сомнение исто толку вкусен.

Состојки за Pad Thai:
200 гр оризови тестенини
50 гр тврд тофу, исечен на парчиња, а потоа мали коцки
2 лажици масло од кикирики
2 чешниња лук, мелење
2 црвени лути пиперки, целосно или делумно исчистени од семе, исецкани
7 зелени кромид исецкани (одделно белиот и зелениот дел)
2 лажици соја сос
2 лимета, рендана кора и сок од
2 лажици кафеав шеќер
2 изматени јајца
100 гр никулци од соја
1 куп коријандер (или магдонос), сецкан
120 гр мелени ореви
зелен лист кромид исечен на парчиња од 3-4 см за украс

Како да подготвите рецепт за тајландски таблети:

Потопете ги јуфките во топла вода неколку минути, а потоа исцедете ги добро и оставете ги настрана.

Загрејте го маслото во вок и додајте го зелениот кромид (бел дел), лукот, тофу и лутите пиперки и варете на силен оган 2-3 минути. Додадете зелен кромид (зелен дел) и јуфки, измешајте, покријте го вокот и варете ги состојките 1-2 минути.
Додадете соја сос, сок од вар и кора, шеќер и јајца. Гответе, мешајќи постојано, така што состојките се мешаат со јајцата.

Додадете никулци од грав, коријандер и мелени лешници. Pad Thai е украсен со лисја од зелен кромид и коријандер.

---