Подобро да грицкате поздрави урми - среќен грашок

Лично, можев да „легнам“ во (исушени) датуми - особено затоа што ги запознав прекрасните датуми Сукари од мечката. Овие се вкусно слатки, некако потсетуваат на карамел бонбони и скоро се топат во устата како кремаста бонбона. Не е ни чудо: на крајот на краиштата, датумите се состојат од скоро 70 проценти шеќер во форма на фруктоза и гликоза. Сепак, не треба веднаш да ги карате, бидејќи тие не содржат маснотии и имаат помалку калории од оревите.
Датумите се идеални како брз извор на енергија, на пример кога ќе останете без резерви на електрична енергија во текот на денот. Одговорна за ова е пантотенската киселина (витамин Б5), на пример, која го стимулира производството на енергија и со тоа, меѓу другото, ја зголемува способноста за концентрација. Бидејќи урмите покрај пантотенската киселина имаат и други витамини од групата Б, тие со право може да се наречат „храна за нервите“. Урмите обезбедуваат и калциум, калиум, железо, цинк и бакар, а бидејќи се богати со растителни влакна, добри се за варење.

Прашањето на варењето е исто така важно од гледна точка на традиционалната кинеска медицина (ТЦМ). Ако варењето е слабо, се произведува премалку крв. И ако го имаат Кинезите, урмите имаат ефект на крво-формирање. Ерго: Одлични се за зајакнување на дигестивната моќ.

Така, датумите можат да направат многу за нашето здравје. Јасно е дека поради високата содржина на шеќер не треба да јадете цел сад од тоа - иако мечката од урми не ви го олеснува тоа. Компанијата Линц своите датуми ги добива од Саудиска Арабија и не само што обрнува внимание на најдобриот вкус, туку и на здравите и фер услови за работа на собирачите на датуми, па дури и на меѓукултурното пријателство. Датумите Сукари од датумот мечки се 100 проценти ослободени од пестициди, шеќер, конзерванси и не се сулфурни.
Ги „спакував“ во мини-далечни бретони (бретонски палачинки). Веројатно не треба да јадете пет од нив веднаш. Одвреме-навреме малку „грев“ сè уште не му наштетил на никого - особено не кога (натопениот) датум Сукари е скриен на средина

И, ако навистина ви се допаѓа, најдобро е да одите директно на Веб-продавница за мечки со датум купувајте и заштедете 5 евра со ваучер за датум (шифра: специјален здрав грашок)!

Мини-далечни бретони со датум натопен во рум (приближно 12 парчиња)

12-13 Сукари датира од датумот мечка
1 мала чаша рум
80g брашно
70гр шеќер
Сол; Цимет, ѓумбир и морско оревче (мелено)
2 јајца
250мл млеко
2 лажици путер

Потопете ги урмите во сад или чинија за супа со рум и оставете го да се стрмни околу 1 час. Растопете го путерот и оставете го да се излади.
Подмачкајте ја тавата за мафини и прашината со брашно. Загрејте ја рерната на 180 степени топол воздух.
Измешајте го брашното, шеќерот, солта, циметот, ѓумбирот и морското оревче во мала чинија. Лесно изматете ги јајцата со миксер за раце, додадете млеко и стопен путер и повторно добро измешајте. Сега додадете ги сувите состојки, измешајте сè добро и на крај додадете 1 до 2 лажици „рум од урми“. Не грижете се ако „тестото“ остане течно - сè (ќе) биде добро
Сега ставете датум во секој од бунарите за мафини и додајте го тестото (само околу половина од бунарот - колачите се отвораат, а потоа повторно пропаѓаат). Во рерна 30 до 35 минути.
Прашина со шеќер во прав и ако сакате, послужете ја со овошна пире: Едноставно пире изматете ги бобинки со рачен блендер - ако сакате, додадете малку шеќер - и готово. добар апетит!