Подобрување на нивото на холестерол и спречување на болести - како диеталните влакна го промовираат здравјето
Диетата богата со растителни влакна е добар начин да се избегне запек и како резултат на хемороидна болест. (Слика: photka/fotolia.com)
Намалување на ризикот од болест: Здравствени придобивки од диета богата со растителни влакна
Постојат бројни здравствени придобивки поврзани со диета богата со растителни влакна. Влакната го стимулираат варењето, помагаат да се подобри нивото на холестерол и да се спречат болестите. За да добиете доволно растителни влакна, не мора секогаш да јадете леб од цели зрна.
Познато е дека лебот од цели зрна и снегулките од трици се особено добри извори на влакна. Но, дури и без оваа храна е можно да се консумираат доволно растителни влакна. Реномираната клиника Мајо (САД) го истакнува ова во неодамнешна статија. Постојат неколку здравствени придобивки поврзани со добивање соодветни количини на растителни влакна секој ден.
Спротивстави на хронични заболувања
Во последниве години, извршени се бројни научни студии кои покажаа колку се здрави влакна за луѓето.
На пример, при евалуација на 185 набationalудувачки студии и резултатите од 58 клинички студии со над 4600 учесници во Нов Зеланд, истражувачите откриле дека луѓето кои консумираат многу влакна и производи од цели зрна можат да спречат хронични болести. Резултатите беа објавени во списанието „The Lancet“.
И научниците од Центарот за молекуларна медицина Макс Делбрик и од Charité Universitätsmedizin Berlin објавија во специјализираното списание „Циркулација“ дека влакната се ефикасни во лекувањето на високиот крвен притисок како и апчињата за крвен притисок.
Исто така е познато дека влакната можат да го стимулираат варењето, да спречат запек и да помогнат при слабеење. Диетата богата со растителни влакна исто така може да го подобри нивото на холестерол, да го намали шеќерот во крвта и да го намали ризикот од хемороиди и рак на дебелото црево.
Диететски влакна и покрај диетата без глутен
Исто така е можно за луѓе кои имаат диета без глутен поради алергија на глутен или нетолеранција на глутен да консумираат доволно растителни влакна.
Додека житарките што содржат глутен, како пченица, јачмен и 'рж, се главно главните извори на влакна во западните земји, има разновидност на храна богата со растителни влакна, вклучително и многу видови жито кои се природно без глутен.
Оваа храна вклучува зеленчук и овошје од сите видови; Ceитарки како кафеав ориз, киноа, хеuckда, пченка и овес; Мешунки како грав, грашок и леќа; и ореви и семиња, по можност сурови или печени и со минимална содржина на сол.
Препорачаната количина зависи од возраста
Препорачаната количина на влакна за мажи и жени варира и се заснова на возраста. Како што е наведено во објавата на Клиниката Мајо, мажите на возраст под 50 години треба да имаат за цел 38 грама влакна на ден. Womenените на возраст под 50 години имаат потреба од 25 грама влакна дневно. Помалку влакна се потребни за луѓе постари од 50 години: 30 грама влакна на ден за мажи и 21 грама за жени.
Вклучувањето на доволно растителни влакна во диета без глутен може да бара некои прилагодувања, но оние кои вклучуваат поголем избор на храна богата со растителни влакна во менито, се хранат поздраво од порано. Исто така, може да биде вредно за луѓето без алергии да консумираат помалку храна што содржи глутен - особено преработена храна со малку влакна, како што се печива. Ова го подобрува внесот на влакна. (реклама)